köretek zöldségköret

Ropogós kelbimbó paprikás mártogatóssal

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Philips Airfryerek

2adag

Előkészítés

25perc

Sütés

35perc

Összesen

60perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

Kelbimbó

200g kelbimbó

77 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g élesztőpehely

20 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Paprikás mártogató

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
50g kesudió

277 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
75g mandulatej

29 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 598 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

Kelbimbó

400g kelbimbó

155 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
12g élesztőpehely

39 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Paprikás mártogató

460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
100g kesudió

553 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
150g mandulatej

57 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1192 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

Kelbimbó

34.5g kelbimbó

13 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g élesztőpehely

3 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal

Paprikás mártogató

39.7g piros kaliforniai paprika

8 kcal
8.6g kesudió

48 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
12.9g mandulatej

5 kcal
0g só

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal

Összesen 102 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
40.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
961 g
Cink
5 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
114 mg
Vas
7 mg
Magnézium
214 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
92 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
333.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
365 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
395 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
355 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
350 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
3873 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2970 micro

Összesen 598 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
40.8 g

Zsír

Összesen
80.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1922 g
Cink
9 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
228 mg
Vas
14 mg
Magnézium
428 mg
Foszfor
1024 mg
Nátrium
185 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
99.4 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
666.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
729 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
790 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
709 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
699 micro
Kolin:
95 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
97 micro
β-karotin
7746 micro
β-crypt
1848 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5939 micro

Összesen 1192 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.7 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
8.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
57.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
61 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
668 micro
β-crypt
159 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
512 micro

Összesen 102 kcal

Hozzávalók

Kelbimbó

400 g kelbimbó (mirelit)
fokhagymapor ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek élesztőpehely
füstölt pirospaprika ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Paprikás mártogató

2 db piros kaliforniai paprika
100 g kesudió (ízlés szerint)
2 gerezd fokhagyma
1.5 dl mandulatej (állagtól függ)
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Elkészítés

Kelbimbó

A mirelit kelbimbókat főzzük elő kb. 10 percig, majd tegyük őket egy tálcára vagy lapos tálba. Egy pohár segítségével nyomkodjuk ki őket korongokká.
Sózzuk-borsozzuk, fűszerezzük, locsoljuk meg olívaolajjal és helyezzük őket a Philips Airfryerbe. Kb. 15 perc alatt 190 fokon süssük őket ropogósra.
A kelbimbókat kínáljuk a paprikás mártogatóssal.

Paprikás mártogató

A kaliforniai paprikákat locsoljuk meg kis olajjal és tegyük be a Philips Airfryerbe. Süssük őket 180-190 fokon 20 percig, de figyeljünk, hogy ne égjen meg. Ha megpuhultak, tegyük egy tálba és fedjük be folpackkal. (így könnyebb lesz lehúzni a héjat)
A kesudiót érdemes előtte pár órával beáztatni vízbe, így jó puha lesz a végeredmény.
Egy turmixban daráljuk össze a beáztatott kesudiót, a paprikahúst, fokhagymát, mandulatejet és fűszerezzük ízlés szerint.

Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 3
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 1218
Feltöltés dátuma: 2023. június 16.

Ajánló

Szuper nyári köret a grillezésnél.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - fúziós
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Philips Airfryerek 84 recept

A kelbimbót legtöbbször belefőzzük a húslevesbe, de most egy új arcát mutatjuk meg. Süssük ropogósra a Philips Airfryer XXL Smartban, és készítsünk hozzá paprikás mártogatóst.