húsételek zöldséges csirke

Rizlinges csirke egytálétel

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű ráérős

Glaser

2adag

Előkészítés

20perc

Főzés

5perc

Sütés

70perc

Összesen

95perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
7g vaj

50 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
63g fehérbor

51 kcal
63g szárnyas alaplé

4 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
38g halványító zeller

5 kcal
75g burgonya

43 kcal
3g salottahagyma

2 kcal

Összesen 487 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

500g csirkecomb

556 kcal
14g vaj

100 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
125g fehérbor

103 kcal
125g szárnyas alaplé

9 kcal
75g sárgarépa

27 kcal
75g halványító zeller

9 kcal
150g burgonya

87 kcal
5g salottahagyma

3 kcal

Összesen 974 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír

46.1g csirkecomb

51 kcal
1.3g vaj

9 kcal
0.7g olívaolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
11.5g fehérbor

9 kcal
11.5g szárnyas alaplé

1 kcal
6.9g sárgarépa

3 kcal
6.9g halványító zeller

1 kcal
13.8g burgonya

8 kcal
0.5g salottahagyma

0 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
30.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
779.9 g
Cink
2 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
58 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
367 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
252.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
371 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
1160 micro
β-karotin
2881 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
304 micro

Összesen 487 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
46.7 g

Zsír

Összesen
61.2 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
272 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1559.7 g
Cink
5 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
116 mg
Vas
4 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
544 mg
Nátrium
734 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
505.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
743 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
68 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
2321 micro
β-karotin
5763 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
608 micro

Összesen 974 kcal

7% Fehérje
5% Szénhidrát
10% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
5.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
69 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
214 micro
β-karotin
532 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 90 kcal

Hozzávalók

2 db csirkecomb
1 ek vaj
1 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál fűszerpaprika
2 gerezd fokhagyma
1 tk kakukkfű
1 db babérlevél
125 ml fehérbor (száraz rizling)
125 ml szárnyas alaplé
75 g sárgarépa
75 g halványító zeller
150 g burgonya
5 g salottahagyma

Elkészítés

A húst megmossuk, forgóknál ketté vágjuk, szárazra itatjuk. A vajat, az olajjal egy serpenyőben felforrósítjuk, a húst körbe aranybarnára pirítjuk benne.
A hagymát meghámozzuk, négybe vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, mossuk, ferdén kb. 1-2 cm vastagságú szeletekre vágjuk. A burgonyát meghámozzuk, mossuk, négybe vágjuk. A zellert megtisztítjuk, mossuk, a zöldjét levágjuk, és félre tesszük, a maradékot ferdén, 1-2 cm vastagságú szeletekre vágjuk.
A húst sóval, borssal és a paprikával fűszerezzük. Hozzáadjuk az áttört fokhagymát, a kakukkfüvet és a babérlevelet. Elkavarjuk, felöntjük a borral, kb. 5 percig főzzük, majd hozzáöntjük a levest is.
Felfőzzük, hozzáadjuk az előkészített zöldségeket, lefedve betoljuk a 180 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 40 percig sütjük, majd a fedőt eltávolítjuk, és további 30 percig sütjük.
Kivesszük, sóval, borssal ízesítjük, és a durvára vágott zellerzölddel megszórva tálaljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 70 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 30
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 1544
Feltöltés dátuma: 2015. november 01.