Reszelt túrós Borsó konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Borsó630
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
20g finomliszt73 kcal
-
8g porcukor29 kcal
-
2 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
7 kcal
-
13g margarin90 kcal
-
2g tojássárgája6 kcal
-
10g tej6 kcal
A töltelékhez
Összesen
343
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
200g finomliszt728 kcal
-
75g porcukor290 kcal
-
19 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
-
68 kcal
-
125g margarin896 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
100g tej56 kcal
A töltelékhez
-
500g tehéntúró735 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
40g tojásfehérje21 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Összesen
3418
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
A tésztához
-
15.5g finomliszt56 kcal
-
5.8g porcukor22 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
-
2.3g cukrozatlan kakaópor5 kcal
-
9.7g margarin69 kcal
-
1.5g tojássárgája5 kcal
-
7.7g tej4 kcal
A töltelékhez
-
38.7g tehéntúró57 kcal
-
1.5g tejföl3 kcal
-
4.3g tojás5 kcal
-
3.1g tojásfehérje2 kcal
-
0.8g vaníliás cukor3 kcal
-
7.7g porcukor30 kcal
-
0.5g citromhéj0 kcal
Összesen
262
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.4 g
Zsír
-
Összesen 15.8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 41 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 684.6 g
-
Cink 130 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 101 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 219 mg
-
Nátrium 78 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.5 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 50.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 13 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 60 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 12 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 79 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 51 micro
Összesen
343
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 123.9 g
Zsír
-
Összesen 157.8 g
-
Telített zsírsav 48 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 55 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 33 g
-
Koleszterin 409 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6846.2 g
-
Cink 1305 mg
-
Szelén 108 mg
-
Kálcium 1114 mg
-
Vas 1009 mg
-
Magnézium 244 mg
-
Foszfor 2193 mg
-
Nátrium 780 mg
-
Réz 52 mg
-
Mangán 43 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 384.5 g
-
Cukor 211 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 502.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1202 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 118 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 125 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 601 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 118 micro
-
Kolin: 351 mg
-
Retinol - A vitamin: 1136 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 786 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 512 micro
Összesen
3418
kcal
- 10% Fehérje
- 33% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 43% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Kolin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 529.9 g
-
Cink 101 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 86 mg
-
Vas 78 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 60 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29.8 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 38.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 93 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 10 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 46 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 88 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 40 micro
Összesen
262
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
20 dkg finomliszt
-
7.5 dkg porcukor
-
0.5 csomag vaníliás cukor
-
0.5 csomag sütőpor
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
12.5 dkg margarin
-
1 db tojássárgája
A töltelékhez
-
50 dkg tehéntúró
-
1 ek tejföl
-
1 db tojás
-
1 db tojásfehérje
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg porcukor
Elkészítés
A tésztához
- A margarint kicsit megolvasztjuk, a tojást szétválasztjuk és egy tálba tesszük a sárgáját.
- Hozzáadjuk a megolvasztott margarint, a sütőporos lisztet, kakaóport, cukrot, vaníliás cukrot, majd annyi tejet amennyit felvesz a tésztánk, és nem lesz tőle ragadós.
- Ha összeállt a massza, 1 órára a hűtőbe tesszük, hogy kissé keményebb legyen a reszeléshez.
- Amíg a tészta a hűtőben, addig a tölteléket elkészítjük. A túrót, tojást, cukrokat, citromhéját, tejfölt és ha valaki szereti a mazsolát, azt is összedolgozzuk egy tálba, majd kis időre a hűtőbe tesszük.
- Az 1 óra leteltével egy tepsibe a tészta felét lereszeljük, majd ráöntjük a tölteléket, végül a másik fél tésztát is ráreszeljük.
- Megsütjük. Jó étvágyat hozzá!
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20x28
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 128
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 22807
- Feltöltés dátuma: 2012. május 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Borsó630
7 recept
Túrós sütit akartam készíteni, így esett a választásom erre a fajtára. Nem bántam meg.