húsételek göngyölt hús

Részeges hústekercsek aszalt gyümölcsökkel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Pechula Alexa

Részeges hústekercsek aszalt gyümölcsökkel

4adag

Előkészítés

25perc

Sütés

20perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
50g aszalt gyümölcsök

120 kcal
13g rum

29 kcal
85g ananászkonzerv

51 kcal
50g sajt

176 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

A gyümölcsökhöz

200g aszalt gyümölcsök

480 kcal
4g rum

9 kcal
13g méz

38 kcal

Összesen 2119 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

800g sertés rövidkaraj

1328 kcal
200g aszalt gyümölcsök

480 kcal
50g rum

116 kcal
340g ananászkonzerv

204 kcal
200g sajt

704 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

A gyümölcsökhöz

800g aszalt gyümölcsök

1920 kcal
16g rum

37 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 8472 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír

A húshoz

25.6g sertés rövidkaraj

43 kcal
6.4g aszalt gyümölcsök

15 kcal
1.6g rum

4 kcal
10.9g ananászkonzerv

7 kcal
6.4g sajt

23 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

A panírozáshoz és a sütéshez

4.8g finomliszt

17 kcal
3.5g tojás

4 kcal
4.8g zsemlemorzsa

19 kcal
8.2g napraforgó olaj

72 kcal

A gyümölcsökhöz

25.6g aszalt gyümölcsök

62 kcal
0.5g rum

1 kcal
1.6g méz

5 kcal

Összesen 272 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.4 g

Zsír

Összesen
100.2 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
280 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2477.8 g
Cink
7 mg
Szelén
91 mg
Kálcium
549 mg
Vas
7 mg
Magnézium
203 mg
Foszfor
942 mg
Nátrium
677 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
239.3 g
Cukor
121 mg
Élelmi rost
22 mg

VÍZ

Összesen
349.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
157 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
233 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
143 micro
β-karotin
1025 micro
β-crypt
235 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 2119 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
289.6 g

Zsír

Összesen
400.8 g
Telített zsírsav
95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
194 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
116 g
Koleszterin
1118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9911.3 g
Cink
28 mg
Szelén
364 mg
Kálcium
2195 mg
Vas
26 mg
Magnézium
811 mg
Foszfor
3768 mg
Nátrium
2709 mg
Réz
4 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
957.2 g
Cukor
482 mg
Élelmi rost
86 mg

VÍZ

Összesen
1399 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1201 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
112 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
289 micro
K vitamin:
627 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
76 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
339 micro
Kolin:
932 mg
Retinol - A vitamin:
797 micro
α-karotin
570 micro
β-karotin
4100 micro
β-crypt
939 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1994 micro

Összesen 8472 kcal

9% Fehérje
31% Szénhidrát
13% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.3 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.6 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
87 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
30 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 272 kcal

Hozzávalók

A húshoz

80 dkg sertés rövidkaraj (csont nélkül)
20 dkg aszalt gyümölcsök (n sárgabarackot és szilvát használtam)
0.5 dl rum (az áztatáshoz)
340 g ananászkonzerv
20 dkg sajt (annyi szelet, ahány szelet hús van)
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint

A panírozáshoz és a sütéshez

15 dkg finomliszt
2 db tojás
15 dkg zsemlemorzsa
3 dl napraforgó olaj

A gyümölcsökhöz

80 dkg aszalt gyümölcsök (vagy konzerv, tetszés szerint)
2 ek rum (ízlés szerint)
2 ek méz (ízlés szerint)

Elkészítés

A húshoz

A töltelékez szükséges aszalt gyülölcsöket rumba áztatjuk.
Ahusit felszeleteljük kb. ujjnyi vastagra, majd kiklopfoljuk, ételízesítővel, borssal megszórjuk.
Minden szelet húsba fektetünk egy (lehet több is természetesen) szelet sajtot és rá a tetszőleges gyümölcsöt. (az aszaltakat lehet egy húsba is tenni vegyesen).
Jól bebugyoláljuk, ha esetleg szét akarna esni, hústűvel vagy fogpiszkálóval megtűzhetjük.
Ezután egyszerűen bepanírozzuk, majd serpenyőben vagy fritőzben megsütjük.
Gyümölcsköret elkészítése: Egy serpenyőbe beletesszük az előre beáztatott aszalt dolgokat és a konzerveket is, öntünk alá rumot, és megcsorgatjuk mézzel. Ha kellően ügyesek vagyunk, még meg is gyújthatjuk, és így a méz rákaramellizálódik a gyümölcsökre. Ízlés szerint használjuk a mézet és a rumot.

Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6130
Feltöltés dátuma: 2011. április 20.