Répás brokkolifasírt
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!

adag
Idő
perc
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
25 dkg brokkoli
-
1 közepes db sárgarépa
-
1 közepes db fehérrépa
-
3 gerezd fokhagyma
-
1 db tojás
-
só ízlés szerint
-
1 késhegynyi bors
-
1 késhegynyi őrölt fűszerkömény
-
10 dkg zsemlemorzsa
-
2 dl napraforgó olaj
566
Kalória
7.6g
Fehérje
32.6g
Szénhidrátok
46.1g
Zsír
82g
Víz
45g
Koleszterin
4.1g
Rost
4.2g
Cukor
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
63g brokkoli13 kcal
-
20g sárgarépa7 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
14g zsemle37 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
25g zsemlemorzsa99 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
Összesen
566
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
250g brokkoli52 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
54g zsemle147 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
100g zsemlemorzsa395 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
2264
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 27% Zsír
-
30.9g brokkoli6 kcal
-
9.9g sárgarépa4 kcal
-
11.1g fehérrépa7 kcal
-
1.1g fokhagyma1 kcal
-
6.8g tojás9 kcal
-
6.7g zsemle18 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
12.4g zsemlemorzsa49 kcal
-
21g napraforgó olaj186 kcal
Összesen
280
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 7.6 g
Zsír
-
Összesen 46.1 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 589.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 111 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 298 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.6 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
Víz
-
Összesen 82 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 180 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 18 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 628 micro
-
β-karotin 1612 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 650 micro
Összesen
566
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 30.5 g
Zsír
-
Összesen 184.3 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 66 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2357.7 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 64 mg
-
Kálcium 443 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 133 mg
-
Foszfor 509 mg
-
Nátrium 1192 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 130.6 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 16 mg
Víz
-
Összesen 328 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 719 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 73 mg
-
C vitamin: 156 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 199 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 11 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 323 micro
-
Kolin: 204 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 2514 micro
-
β-karotin 6450 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 2602 micro
Összesen
2264
kcal
- 5% Fehérje
- 20% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 49% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 3.8 g
Zsír
-
Összesen 22.8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 291.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 55 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 63 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 40.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 89 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 25 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 311 micro
-
β-karotin 798 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 322 micro
Összesen
280
kcal
Elkészítés
- A brokkolit rózsákra szedjük, és enyhén sós vízben resre főzzük. Jól lecsepegtetjük.
- A répát és a petrezselyemgyökeret apró kockákra vágjuk, és enyhén sós vízben szintén megfőzzük, lecsepegtetjük.
- A zsemlét tejben megáztatjuk, jól kicsavarjuk.
- A főtt brokkolin még egy kicsit aprítunk, és a többi zöldséggel, a tojással, a zsemlével, a zúzott fokhagymával, sóval, borssal, köménnyel óvatosan, de alaposan összekeverjük.
- A masszából kb. 10 gombócot formázunk.
- Kicsit ellapítjuk, és zsemlemorzsában megforgatjuk.
- Forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütjük, majd szalvétára szedjük, ami a felesleges olajat beszívja.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 perc
- Főzés ideje: 10 perc
- Sütés ideje: 10 perc
Ennek a brokkolis zöld(ség)fasírtnak a segítségével még azokkal is megszerettethetjük ezt a nagyon finom zöldséget, akik eddig nem igazán voltak oda érte. Tapasztalatból tudom... :)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!