levesek sárgarépakrém-leves

Répakrémleves vöröslencsével

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

közepes gyors

orsi.sz

4adag

Előkészítés

10perc

Főzés

30perc

Sütés

5perc

Összesen

45perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

leves

128g sárgarépa

47 kcal
25g vöröslencse

90 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
5g gyömbér

4 kcal
75g kókusztej

148 kcal
0g curry por

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
250g víz

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

tortilla chips

25g rétesliszt

91 kcal
25g kukoricaliszt

91 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
13g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal

kókusztej

125g kókusz

443 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 1145 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

leves

510g sárgarépa

186 kcal
100g vöröslencse

358 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
18g gyömbér

14 kcal
300g kókusztej

591 kcal
0g curry por

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
1000g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

tortilla chips

100g rétesliszt

364 kcal
100g kukoricaliszt

363 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
50g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal

kókusztej

500g kókusz

1770 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 4571 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

leves

15.1g sárgarépa

6 kcal
3g vöröslencse

11 kcal
2.7g fehér hagyma

1 kcal
0.5g gyömbér

0 kcal
8.9g kókusztej

18 kcal
0g curry por

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
29.7g víz

0 kcal
2.5g napraforgó olaj

22 kcal

tortilla chips

3g rétesliszt

11 kcal
3g kukoricaliszt

11 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
1.5g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fajita fűszerkeverék

0 kcal

kókusztej

14.8g kókusz

53 kcal
14.8g víz

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
85.1 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
869.9 g
Cink
4 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
136 mg
Vas
10 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
419 mg
Nátrium
134 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
88.7 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
629.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
948 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
3946 micro
β-karotin
9411 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 1145 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.9 g

Zsír

Összesen
340.6 g
Telített zsírsav
220 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3479.7 g
Cink
15 mg
Szelén
96 mg
Kálcium
543 mg
Vas
41 mg
Magnézium
558 mg
Foszfor
1675 mg
Nátrium
534 mg
Réz
5 mg
Mangán
13 mg

Szénhidrátok

Összesen
354.9 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
79 mg

VÍZ

Összesen
2519.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3793 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
42 mg
C vitamin:
55 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
76 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
668 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15782 micro
β-karotin
37643 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
5 micro
Lut-zea
1189 micro

Összesen 4571 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.1 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
103.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
16 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
74.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
113 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
468 micro
β-karotin
1117 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 137 kcal

Hozzávalók

leves

3 nagy db sárgarépa
10 dkg vöröslencse
1 közepes db fehér hagyma
3 cm gyömbér
3 dl kókusztej
1 teáskanál curry por
ételízesítő ízlés szerint
1 l víz
1 dl napraforgó olaj

tortilla chips

10 dkg rétesliszt
10 dkg kukoricaliszt
2 ek olívaolaj
0.5 dl víz (vagy amennyit felvesz)
só ízlés szerint
fajita fűszerkeverék ízlés szerint

kókusztej

0.5 kg kókusz (egy darab egész)
5 dl víz (kétszer annyi)

Elkészítés

leves

Megpucolunk és megmosunk minden hozzávalót, a répát feldaraboljuk, és a vöröslencsével együtt megfőzzük.
A gyömbért és hagymát feldaraboljuk, és kevés olajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a curry port is.
Hozzáadjuk a leveshez a pirított hagymás-gyömbéres keveréket, és levesszük a tűzről az edényt.
Botmixerrel összeturmixoljuk, ízesítjük, közben hozzákeverve a kókusztejet is.

tortilla chips

Összegyúrjuk a hozzávalókat, a fűszerek felével és annyi meleg vízzel, amennyit felvesz.
Vékonyra kinyújtjuk, és felszaggatjuk. (Ebben az esetben szív alakú formát használtam, de általában háromszögekre szokták vágni.)
Megszórjuk a maradék fűszerkeverékkel, és körülbelül 5 percig előmelegített sütőbe tesszük. Nagyon figyelmesnek kell lenni, mert hamar megég.

kókusztej

A kókuszdióból kicsurgatjuk a levet és félretesszük, mert még szükség lesz rá. Ezután megpucoljuk, és megreszeljük a kókuszt.
Felforralunk 5 dl vizet, és levéve a tűzről beleöntjük a reszelékbe. Hagyjuk hűtőben állni 12 órát.
Botmixerrel összeturmixoljuk, és utána leszűrjük.
Végül beleöntjük a kókusz levét is.

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 12
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 878
Feltöltés dátuma: 2014. március 09.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - levesek
- kategória:
  - sárgarépakrém-leves

Receptjellemzők

- fogás:
  - leves
- konyha:
  - indiai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - valentin-nap ,
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

orsi.sz 3 recept

Már régen elterveztem, hogy főzni fogok egy finom répakrémlevest, és az idei Bálint nap erre pont tökéletes alkalom volt. Ezért szív alakú a tortilla chips a levesben. Bonyolultnak tűnhet elsőre, de egyáltalán nem az. A kókusztejet házilag készítettem, de aki időt akar spórolni, üzletben is be lehet szerezni.