r
Nosalty Logó

Rántott karaj "ami itthon volt" zöldségekkel

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
márti1218
Rántott karaj "ami itthon volt" zöldségekkel
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír

hús

köret

Összesen 994 kcal
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír

hús

köret

Összesen 3970 kcal
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír

hús

köret

Összesen 155 kcal
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    59.4 g

Zsír

  • Összesen
    42.1 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    200 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2760.4 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    84 mg
  • Kálcium
    190 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    133 mg
  • Foszfor
    726 mg
  • Nátrium
    1614 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    92.6 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    360.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    436 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    53 mg
  • D vitamin:
    52 micro
  • K vitamin:
    62 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    164 micro
  • Kolin:
    189 mg
  • Retinol - A vitamin:
    107 micro
  • α-karotin
    1243 micro
  • β-karotin
    3326 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    813 micro
Összesen 994 kcal
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    237.7 g

Zsír

  • Összesen
    168.3 g
  • Telített zsírsav
    57 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    87 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    39 g
  • Koleszterin
    800 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11041.6 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    337 mg
  • Kálcium
    761 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    531 mg
  • Foszfor
    2904 mg
  • Nátrium
    6457 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    370.6 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

VÍZ

  • Összesen
    1443.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1744 micro
  • B6 vitamin:
    8 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    212 mg
  • D vitamin:
    208 micro
  • K vitamin:
    246 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    67 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    657 micro
  • Kolin:
    755 mg
  • Retinol - A vitamin:
    429 micro
  • α-karotin
    4972 micro
  • β-karotin
    13304 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    3253 micro
Összesen 3970 kcal
  • 11% Fehérje
  • 17% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 65% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    6.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    430.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    113 mg
  • Nátrium
    252 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    14.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    56.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    194 micro
  • β-karotin
    518 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    127 micro
Összesen 155 kcal

Hozzávalók

hús

köret

Elkészítés

hús

  1. Szeleteljük fel a karajt, ha a hentes nem tette meg, klopfoljuk ki egy kicsit, majd sózzuk be. Készítsük elő a panírozáshoz valókat (liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa), és ebben a sorrendben panírozzuk be.
  2. Tisztítsuk meg a zöldségeket, és vágjuk egyforma méretűre, a kelkáposztát ujjnyi szeletekre, a hagymát kockára.
  3. Egy lábosban melegítsük fel a vajat, tegyük rá a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, öntsünk alá fél dl vizet, fedjük le, és kis lángon pároljuk puhára vagy csak roppanósra, ha úgy szeretjük.
  4. Amíg a zöldség készülődik, egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, és süssük ki a hússzeleteket úgy, hogy az első oldalnál legyen lefedve a serpenyő, amikor megfordítottuk a húst, már nem kell. Tegyük törlőpapírra, ha mind kisült, tálalhatjuk a zöldséggel.
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 12
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 867
  • Feltöltés dátuma: 2018. február 22.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Rántott karaj "ami itthon volt" zöldségekkel
márti1218 72 recept

Ezt a köretet ízlésünk és készletünk szerint variálhatjuk. Télen nem nagy a választék friss zöldségből, de az itt felsoroltakat azért még bővíthetjük sütőtökkel, kelbimbóval, céklával, édeskáposztával, gombával, stb.

Hozzávalók

hús

köret

Címlapról ajánljuk