Raffaello szelet, ahogy Erika készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Erika89
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tészta
-
50g rétesliszt182 kcal
-
25g margarin179 kcal
-
10g porcukor39 kcal
-
0g szalalkáli0 kcal
-
8g tojássárgája26 kcal
-
10g tej6 kcal
Krém
-
34 kcal
-
3g finomliszt11 kcal
-
4 kcal
-
2g cukor8 kcal
-
80g tej45 kcal
-
25g margarin179 kcal
Tetejére
-
16g tojásfehérje8 kcal
-
17g cukor66 kcal
-
10g kókuszreszelék66 kcal
Összesen
853
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tészta
-
500g rétesliszt1820 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
0g szalalkáli0 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
100g tej56 kcal
Krém
-
343 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
20g cukor77 kcal
-
800g tej448 kcal
-
250g margarin1793 kcal
Tetejére
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
170g cukor658 kcal
-
100g kókuszreszelék660 kcal
Összesen
8524
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
Tészta
-
18.8g rétesliszt68 kcal
-
9.4g margarin67 kcal
-
3.8g porcukor15 kcal
-
0g szalalkáli0 kcal
-
3g tojássárgája10 kcal
-
3.8g tej2 kcal
Krém
-
3.4g vaníliás pudingpor13 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
-
30.1g tej17 kcal
-
9.4g margarin67 kcal
Tetejére
-
6g tojásfehérje3 kcal
-
6.4g cukor25 kcal
-
3.8g kókuszreszelék25 kcal
Összesen
320
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12 g
Zsír
-
Összesen 51.3 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 87 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 379.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 115 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.4 g
-
Cukor 35 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 33.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 440 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 28 micro
-
Kolin: 80 mg
-
Retinol - A vitamin: 414 micro
-
α-karotin 3 micro
-
β-karotin 312 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 97 micro
Összesen
853
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 119.8 g
Zsír
-
Összesen 512.8 g
-
Telített zsírsav 151 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 207 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 128 g
-
Koleszterin 868 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3793.3 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 279 mg
-
Kálcium 1266 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 246 mg
-
Foszfor 1151 mg
-
Nátrium 823 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 853.7 g
-
Cukor 346 mg
-
Élelmi rost 31 mg
VÍZ
-
Összesen 338.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4400 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 48 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 467 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 275 micro
-
Kolin: 798 mg
-
Retinol - A vitamin: 4137 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 3120 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 971 micro
Összesen
8524
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 19% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 19.3 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 33 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 142.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 48 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.1 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 12.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 165 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 30 mg
-
Retinol - A vitamin: 156 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 117 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 36 micro
Összesen
320
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg margarin
-
10 dkg porcukor
-
1 késhegynyi szalalkáli
-
4 db tojássárgája
-
1 dl tej
Krém
-
2 ek finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 ek cukor
-
8 dl tej
-
25 dkg margarin
Tetejére
-
4 db tojásfehérje
-
17 dkg cukor
-
10 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
Tészta
- A hozzávalókat összegyúrjuk a tejet lassanként öntjük hozzá ,attól függ milyen a tészta állaga, 3 lapba nyújtjuk, és sütőpapíros nagy tepsiben, előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.
- A krémhez a pudingporhoz adjuk az 1 ek sima lisztet, majda tejjel és cukorral összefőzzük addig, amíg be nem sűrűsödik.
- A pudingot hagyjuk kihűlni, közben itt-ott megkeverjük.
- A margarint a kihűltpudinggal habosra keverjük.
- A krémmel megtöltjük a lapokat, majd a legfelső lapra a 4 tojásfehérjéből és cukorból gőz felett habot verünk, rákenjünk a tetejére, és megszórjuk kókuszreszelékkel.
Krém
- A krémhez a pudingporhoz adjuk az 1 ek sima lisztet, majda tejjel és cukorral összefőzzük addig, amíg be nem sűrűsödik.
- A pudingot hagyjuk kihűlni, közben itt-ott megkeverjük.
- A margarint a kihűlt pudinggal habosra keverjük.
Tetejére
- A krémmel megtöltjük a lapokat, majd a legfelső lapra a 4 tojásfehérjéből és cukorból gőz felett habot verünk, rákenjünk a tetejére, és megszórjuk kókuszreszelékkel.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x40
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 156
- Tegnapi nézettség: 15
- 7 napos nézettség: 149
- Össznézettség: 41643
- Feltöltés dátuma: 2013. június 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Erika89
4 recept
Ez a sütemény nagy kedvenc a családban. Nem múlhat el nélküle karácsony vagy húsvét.