Püspökkenyér Márti konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Marti48
![Püspökkenyér Márti konyhájából](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/ah/k7/puspokkenyer-marti-konyhajabol.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=ffe4eb1430d93b834b99c4b795cd53af)
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
69g tojás87 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
10 kcal
-
120 kcal
-
3g mazsola8 kcal
-
13g csokoládé68 kcal
-
8g mandula44 kcal
-
0g narancshéj0 kcal
Összesen
713
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
275g tojás346 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
200g aszalt gyümölcsök480 kcal
-
11g mazsola33 kcal
-
50g csokoládé273 kcal
-
30g mandula177 kcal
-
1g narancshéj1 kcal
Összesen
2851
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
28.1g tojás35 kcal
-
20.5g cukor79 kcal
-
20.5g finomliszt75 kcal
-
4 kcal
-
20.5g aszalt gyümölcsök49 kcal
-
1.1g mazsola3 kcal
-
5.1g csokoládé28 kcal
-
3.1g mandula18 kcal
-
0.1g narancshéj0 kcal
Összesen
291
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.2 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 226 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 578 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 37 mg
-
Kálcium 90 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 273 mg
-
Nátrium 94 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 134.3 g
-
Cukor 80 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 68.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 117 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 50 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 192 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 29 micro
-
β-karotin 201 micro
-
β-crypt 52 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 391 micro
Összesen
713
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.7 g
Zsír
-
Összesen 57.2 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 904 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2312.1 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 361 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 313 mg
-
Foszfor 1091 mg
-
Nátrium 374 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 537.2 g
-
Cukor 320 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 274.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 466 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 198 micro
-
K vitamin: 125 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 189 micro
-
Kolin: 769 mg
-
Retinol - A vitamin: 387 micro
-
α-karotin 118 micro
-
β-karotin 802 micro
-
β-crypt 208 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1565 micro
Összesen
2851
kcal
- 7% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 30% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 236.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 32 mg
-
Foszfor 112 mg
-
Nátrium 38 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 28.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 48 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 79 mg
-
Retinol - A vitamin: 40 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 82 micro
-
β-crypt 21 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 160 micro
Összesen
291
kcal
Hozzávalók
-
5 db tojás
-
20 dkg cukor
-
20 dkg finomliszt
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 marék mazsola
Elkészítés
- Az aszalt gyümölcsöket és a csokit apró kockákra vágjuk. (Én most fügét, szilvát, sárgabarackot, ananászt, és egy kis mazsolát használtam.)
- Egy keverőtálba borítjuk a cukrot, a vaníliás cukrot, beleütjük a tojásokat, és elektromos habverővel kb. 20 percen keresztül keverjük. Állaga duplára dagad, és szép krémes lesz.
- A lisztet lassan kevergetve beleadjuk a masszába, majd a gyümölcsöket, a reszelt narancshéjat, és az aprózott mandulát is.
- Sütőpapírral kibélelünk egy őzgerincet, a masszát beleöntjük, és előmelegített sütőbe toljuk. 60 percig sütjük 180 fokon. (Tűpróba!) A sütőben hagyjuk kihűlni.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 30x10x10
- Sütés ideje: 60 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 3551
- Feltöltés dátuma: 2013. december 29.
Ajánló
A frissen reszelt helyett tehetünk a tésztába kandírozott narancshéjat is, és ízlés szerint több csokit, és egyebeket...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
![Püspökkenyér Márti konyhájából](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/users/rm/R8/m677kgkbI73VksBLQkO959VYRF4qRjvtUkId2zr3.jpeg?p=lqip-1%3A1&s=87a2c6cac880cb3fb612742f80ef896c)
Marti48
317 recept
Horváth Ilona sokat forgatott szakácskönyvéből származó, tradicionális karácsonyi recept - az adagolás minimális változtatásával készítettem. Elképesztően egyszerű az elkészítése! A belevaló nyalánkságokat ízlés szerint nagyon jól lehet variálni!