Püspökkenyér Kattikától
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Kattika
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
34g tojás43 kcal
-
31g cukor121 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
31g finomliszt114 kcal
-
13g dió82 kcal
-
6g mazsola19 kcal
-
8 kcal
-
3g rahát12 kcal
-
21g citrom3 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
2g disznózsír17 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
Összesen
520
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
275g tojás346 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
100g dió654 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
60 kcal
-
25g rahát95 kcal
-
170g citrom26 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
15g disznózsír135 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
Összesen
4150
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
-
21.8g tojás27 kcal
-
19.8g cukor77 kcal
-
6.7g napraforgó olaj60 kcal
-
19.8g finomliszt72 kcal
-
7.9g dió52 kcal
-
4g mazsola12 kcal
-
5 kcal
-
2g rahát8 kcal
-
13.5g citrom2 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
1.2g disznózsír11 kcal
-
1.2g finomliszt4 kcal
Összesen
330
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.6 g
Zsír
-
Összesen 23.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 11 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 298.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 149 mg
-
Nátrium 46 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 69.3 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 39.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 54 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 100 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 69 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 160 micro
Összesen
520
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 76.5 g
Zsír
-
Összesen 191.3 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 86 g
-
Koleszterin 914 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2386.4 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 344 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 279 mg
-
Foszfor 1193 mg
-
Nátrium 371 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 554.1 g
-
Cukor 302 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 315.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 434 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 40 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 214 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 296 micro
-
Kolin: 799 mg
-
Retinol - A vitamin: 387 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 555 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1284 micro
Összesen
4150
kcal
- 7% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 17% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.1 g
Zsír
-
Összesen 15.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 73 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 27 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 95 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44 g
-
Cukor 24 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 25 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 34 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 31 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 102 micro
Összesen
330
kcal
Hozzávalók
-
5 db tojás
-
25 dkg cukor
-
1 dl napraforgó olaj
-
25 dkg finomliszt
-
5 dkg mazsola
-
2.5 dkg aszalt sárgabarack
-
2.5 dkg rahát
-
1 db citrom
-
1 késhegynyi sütőpor
Elkészítés
- Egy tálba reszeljük a citrom héját, beleütjük a tojások sárgáját, és óvatosan hozzácsorgatva az olajat felverjük, mint a majonézt.
- A tojások fehérjét is kemény habbá verjük, picit sózzuk, apránként hozzákeverjük a cukrot is.
- Belecsorgatjuk a citrom levét, amibe előzőleg feloldottuk a sütőport.
- Hozzákavarjuk a tojássárgás keveréket, és óvatosan beleforgatjuk a lisztet is.
- Mikor összeállt, beleforgatjuk a dióbelet, mazsolát, rahátot, aszalt gyümölcsöt.
- Egy kalácsformát kikenünk zsírral, lisztezzük, beleöntjük a masszát.
- Előmelegített 180 fokos sütőben 35 perc alatt készre sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 35 perc
- Receptkönyvben: 91
- Tegnapi nézettség: 53
- 7 napos nézettség: 343
- Össznézettség: 47878
- Feltöltés dátuma: 2012. november 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Kattika
126 recept
Édesanya által készített finomság. Több változata is ismert, mi így szoktuk készíteni.