palacsinta rakott palacsinta

Pudingos-túrókrémes palacsintatorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Salamon Csilla

6adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

30perc

Összesen

75perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A palacsintához

28g tojás

35 kcal
83g tej

47 kcal
0g só

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
50g finomliszt

182 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal

A túrókrémhez

42g tehéntúró

61 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g porcukor

65 kcal
33g habtejszín

97 kcal

A pudingkrémhez

15g vaníliás pudingpor

57 kcal
100g tej

56 kcal
17g cukor

65 kcal
17g vaj

120 kcal

Összesen 832 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A palacsintához

165g tojás

208 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

A túrókrémhez

250g tehéntúró

368 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g porcukor

387 kcal
200g habtejszín

584 kcal

A pudingkrémhez

90g vaníliás pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
100g cukor

387 kcal
100g vaj

717 kcal

Összesen 4989 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír

A palacsintához

6.7g tojás

8 kcal
20.2g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
12.1g finomliszt

44 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal

A túrókrémhez

10.1g tehéntúró

15 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
4g porcukor

16 kcal
8.1g habtejszín

24 kcal

A pudingkrémhez

3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
24.3g tej

14 kcal
4g cukor

16 kcal
4g vaj

29 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.3 g

Zsír

Összesen
36.6 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
163 mg

Ásványi anyagok

Összesen
966.3 g
Cink
109 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
297 mg
Vas
85 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
245 mg
Nátrium
150 mg
Réz
4 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.2 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
79.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
28 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
133 micro

Összesen 832 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
133.5 g

Zsír

Összesen
219.3 g
Telített zsírsav
120 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
977 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5797.7 g
Cink
657 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1785 mg
Vas
511 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
1469 mg
Nátrium
903 mg
Réz
27 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrátok

Összesen
606.9 g
Cukor
279 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
475.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1474 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
165 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
514 mg
Retinol - A vitamin:
1451 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
278 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
796 micro

Összesen 4989 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
15% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.6 g
Cink
27 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
72 mg
Vas
21 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
37 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
12 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 204 kcal

Hozzávalók

A palacsintához

3 db tojás
5 dl tej
1 csipet só
1 csomag vaníliás cukor
3 dkg cukrozatlan kakaópor
30 dkg finomliszt
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

A túrókrémhez

25 dkg tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg porcukor
2 dl habtejszín

A pudingkrémhez

2 tasak vaníliás pudingpor
6 dl tej
10 dkg cukor (kristály)
10 dkg vaj

Elkészítés

A palacsintához

Tészta hozzávalóit összedolgozzuk, és vastagabb palacsintákat sütünk belőle.
Túrókrémhez kikeverjük a túrót, a vaníliás és a porcukrot, majd fellazítjuk tejszínből felvert habbal.
Pudingporból, tejből és a kristálycukorból sűrű krémet főzünk.
Majd amikor kihűl, beledolgozzuk a vajat.
Ezzel a krémmel betöltünk egy palacsintát, majd feltekerjük, egy ujjnyi csíkokra vágjuk (ez lesz a díszítés).
Tálcára fektetünk egy palacsintát, majd megkenjük pudingkrémmel. Erre ismét egy palacsinta jön, amit túrókrémmel kenünk meg. Addig folytatjuk ezt a rétegzést, amíg el nem fogynak a krémek.
Végül a csíkokra vágott palacsintát tetejére tesszük.

Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 390
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 37344
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 14.