Provanszi töltött hagyma
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
210 °C
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
198g vöröshagyma72 kcal
-
100g darált sertéshús182 kcal
-
3g sertészsír27 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
11g tojás14 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
4g zsemlemorzsa16 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
30g trappista sajt106 kcal
Összesen
419
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
990g vöröshagyma360 kcal
-
500g darált sertéshús910 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
150g trappista sajt528 kcal
Összesen
2093
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
56.9g vöröshagyma21 kcal
-
28.8g darált sertéshús52 kcal
-
0.9g sertészsír8 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
3.2g tojás4 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
1.2g zsemlemorzsa5 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
-
0g rozmaring0 kcal
-
0g zsálya0 kcal
-
8.6g trappista sajt30 kcal
Összesen
121
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.2 g
Zsír
-
Összesen 23.4 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 139 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1035 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 264 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 49 mg
-
Foszfor 404 mg
-
Nátrium 284 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.5 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 251.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 115 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 49 micro
-
Kolin: 116 mg
-
Retinol - A vitamin: 114 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 56 micro
Összesen
419
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 156.2 g
Zsír
-
Összesen 117.1 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 45 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 15 g
-
Koleszterin 694 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5174.9 g
-
Cink 15 mg
-
Szelén 146 mg
-
Kálcium 1321 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 243 mg
-
Foszfor 2022 mg
-
Nátrium 1419 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.4 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 1257.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 575 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 5 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 176 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 31 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 243 micro
-
Kolin: 581 mg
-
Retinol - A vitamin: 572 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 53 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 281 micro
Összesen
2093
kcal
- 10% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 6.7 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 40 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 297.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 76 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 82 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 33 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 33 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 3 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 16 micro
Összesen
121
kcal
Hozzávalók
-
11 közepes db vöröshagyma
-
50 dkg darált sertéshús
-
1 ek sertészsír
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
1 db tojás
-
1 teáskanál petrezselyem
-
2 ek zsemlemorzsa
-
1 késhegynyi kakukkfű
-
1 késhegynyi bazsalikom
-
1 késhegynyi rozmaring
-
1 késhegynyi zsálya
-
15 dkg trappista sajt
Elkészítés
- A hagymáknak pucolás után levágjuk a tetejüket, kb. 5 mm-t. Majd a belsejüket kikaparjuk, hogy a hagyma lehetőleg egészben maradjon. A zsíron megfonnyasztjuk a hagymákból kinyert és apróra összevagdosott hagymát. Rátesszük a darált húst, ami lehet lapocka is.
- Hozzányomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, finomra vágott petrezselyemzölddel szórjuk, és a többi fűszerrel is ízesítjük. Jól átpirítjuk. Mikor kissé kihűlt, hozzáütjük a tojást is, amivel elkeverjük. A zsemlemorzsát is belekeverjük.
- A tölteléket a lyukas hagymákba nyomkodjuk. Mindegyik tetejére egy darab sajtot fektetünk.
- Zsírozott tepsire pakoljuk,és előmelegített sütőben 210 fokon kb. 30-40 percet sütjük. Főtt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!!
- Sütés hőfoka: 210 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 1990
- Feltöltés dátuma: 2020. április 10.
Ajánló
Én szeretem az előgőzölt rizst, amit egyszerűen csak sós vízben kell megfőzni!!!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Iluska
1115 recept
Igaz, a fotón látható ételt én egyik karácsonykor készítettem el, de szerintem nem csupán ez az az ünnep, amikor ilyen finomságot falatozhatunk!!! Bármilyen alkalomra kitűnő fogás, de akár hétköznapra is megfelel..... :-))))