töltött zöldség töltött hagyma

Provanszi töltött hagyma

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Iluska

5adag

Előkészítés

20perc

Főzés

10perc

Sütés

40perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

210 °C

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

198g vöröshagyma

72 kcal
100g darált sertéshús

182 kcal
3g sertészsír

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g tojás

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
30g trappista sajt

106 kcal

Összesen 419 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

990g vöröshagyma

360 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
15g sertészsír

135 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
20g zsemlemorzsa

79 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
150g trappista sajt

528 kcal

Összesen 2093 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír

56.9g vöröshagyma

21 kcal
28.8g darált sertéshús

52 kcal
0.9g sertészsír

8 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1.2g zsemlemorzsa

5 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
8.6g trappista sajt

30 kcal

Összesen 121 kcal

Egy adagban
5 adagban
100g-ban

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
139 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1035 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
264 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
404 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
20.5 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
251.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
115 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
114 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 419 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
156.2 g

Zsír

Összesen
117.1 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
694 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5174.9 g
Cink
15 mg
Szelén
146 mg
Kálcium
1321 mg
Vas
8 mg
Magnézium
243 mg
Foszfor
2022 mg
Nátrium
1419 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
102.4 g
Cukor
41 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1257.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
575 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
69 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
581 mg
Retinol - A vitamin:
572 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
53 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
281 micro

Összesen 2093 kcal

10% Fehérje
6% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
297.6 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
72.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 121 kcal

Hozzávalók

11 közepes db vöröshagyma
50 dkg darált sertéshús
1 ek sertészsír
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db tojás
1 teáskanál petrezselyem
2 ek zsemlemorzsa
1 késhegynyi kakukkfű
1 késhegynyi bazsalikom
1 késhegynyi rozmaring
1 késhegynyi zsálya
15 dkg trappista sajt

Elkészítés

A hagymáknak pucolás után levágjuk a tetejüket, kb. 5 mm-t. Majd a belsejüket kikaparjuk, hogy a hagyma lehetőleg egészben maradjon. A zsíron megfonnyasztjuk a hagymákból kinyert és apróra összevagdosott hagymát. Rátesszük a darált húst, ami lehet lapocka is.
Hozzányomjuk a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, finomra vágott petrezselyemzölddel szórjuk, és a többi fűszerrel is ízesítjük. Jól átpirítjuk. Mikor kissé kihűlt, hozzáütjük a tojást is, amivel elkeverjük. A zsemlemorzsát is belekeverjük.
A tölteléket a lyukas hagymákba nyomkodjuk. Mindegyik tetejére egy darab sajtot fektetünk.
Zsírozott tepsire pakoljuk,és előmelegített sütőben 210 fokon kb. 30-40 percet sütjük. Főtt rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!!

Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 1986
Feltöltés dátuma: 2020. április 10.

Ajánló

Én szeretem az előgőzölt rizst, amit egyszerűen csak sós vízben kell megfőzni!!!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött hagyma

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Iluska 1103 recept

Igaz, a fotón látható ételt én egyik karácsonykor készítettem el, de szerintem nem csupán ez az az ünnep, amikor ilyen finomságot falatozhatunk!!! Bármilyen alkalomra kitűnő fogás, de akár hétköznapra is megfelel..... :-))))