Preckedli dióval

Name: Preckedli dióval
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 550 g Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 csipet Só; 200 g Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 db Tojás; 200 g Margarin; 200 g Sertészsír; 1 ek Citromlé; 1 citromból nyert Citromhéj; 3 db Tojásfehérje; 6 ek Cukor; 200 g Dió darált

Ana's Kitchen

8adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Sütemény

550 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 csipet só
200 g cukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
200 g margarin
200 g sertészsír
1 ek citromlé
1 citromból nyert citromhéj

Teteje

3 db tojásfehérje
6 ek cukor
200 g dió (darált)

985

Kalória

14.9g

Fehérje

90.6g

Szénhidrát

63.9g

Zsír

41.9g

Víz

91.3g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

34.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

Sütemény

69g finomliszt

250 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
21g tojás

26 kcal
25g margarin

179 kcal
25g sertészsír

226 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g citromhéj

0 kcal

Teteje

15g tojásfehérje

8 kcal
8g cukor

29 kcal
25g dió

164 kcal

Összesen 985 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

Sütemény

550g finomliszt

2002 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
165g tojás

208 kcal
200g margarin

1434 kcal
200g sertészsír

1804 kcal
8g citromlé

2 kcal
6g citromhéj

3 kcal

Teteje

120g tojásfehérje

62 kcal
60g cukor

232 kcal
200g dió

1308 kcal

Összesen 7874 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír

Sütemény

31.8g finomliszt

116 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
11.6g cukor

45 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
9.5g tojás

12 kcal
11.6g margarin

83 kcal
11.6g sertészsír

104 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal

Teteje

6.9g tojásfehérje

4 kcal
3.5g cukor

13 kcal
11.6g dió

76 kcal

Összesen 455 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
14.9 g

Zsír

Összesen
63.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.4 g
Cink
2 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
159 mg
Vas
2 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
349 mg
Nátrium
172 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.6 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
41.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
234 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
52 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 985 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
119 g

Zsír

Összesen
511.3 g
Telített zsírsav
126 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
192 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
170 g
Koleszterin
730 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6226.9 g
Cink
12 mg
Szelén
267 mg
Kálcium
1269 mg
Vas
17 mg
Magnézium
480 mg
Foszfor
2793 mg
Nátrium
1375 mg
Réz
4 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
724.8 g
Cukor
278 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
335.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1873 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
323 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
416 micro
Kolin:
689 mg
Retinol - A vitamin:
1768 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1245 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
850 micro

Összesen 7874 kcal

7% Fehérje
43% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
359.7 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
73 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.9 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 455 kcal

Elkészítés

Sütemény

A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a zsírt és a hideg margarint, majd kézzel jól összemorzsoljuk.
Ezután beleszórjuk a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport, belereszeljük a citromhéjat, beleütjük a három tojássárgáját, hozzáadjuk a citromlevet, majd addig gyúrjuk, hogy a tészta szépen összeálljon.
2 órára a hűtőbe tesszük pihenni, majd ujjnyi vastagra nyújtjuk, és ízlés szerinti formával kiszaggatjuk.

Teteje

A tojásfehérjéket enyhén felverjük. A diót a kristálycukorral összekeverjük.
A kiszaggatott tészták tetejét, az enyhén felvert tojásfehérjével lekenjük, majd a cukros-dióba belefordítjuk, ezután a diós felével felfelé, egy sütőpapírral bélelt tepsibe egymás mellé helyezzük. Előmelegített sütőben 180 C fokon 10 perc alatt készre sütjük.
A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni őket. Jó étvágyat!