édes süti édes kifli

Pozsonyi kifli Angie konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Angie-30

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

10g tojássárgája

32 kcal
8g cukor

32 kcal
1g só

0 kcal
42g margarin

299 kcal
8g élesztő

9 kcal
83g tej

47 kcal
167g finomliszt

607 kcal

A töltelékhez

50g dió

327 kcal
33g cukor

129 kcal
17g tej

9 kcal
2g citromhéj

1 kcal

A tepsi kikenéséhez

1g napraforgó olaj

12 kcal

Összesen 1504 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

60g tojássárgája

193 kcal
50g cukor

194 kcal
4g só

0 kcal
250g margarin

1793 kcal
50g élesztő

53 kcal
500g tej

280 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal

A töltelékhez

300g dió

1962 kcal
200g cukor

774 kcal
100g tej

56 kcal
12g citromhéj

6 kcal

A tepsi kikenéséhez

8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 9022 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

2.4g tojássárgája

8 kcal
2g cukor

8 kcal
0.2g só

0 kcal
9.9g margarin

71 kcal
2g élesztő

2 kcal
19.7g tej

11 kcal
39.5g finomliszt

144 kcal

A töltelékhez

11.8g dió

77 kcal
7.9g cukor

31 kcal
3.9g tej

2 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal

A tepsi kikenéséhez

0.3g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 357 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
30.2 g

Zsír

Összesen
74 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
35 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1149 g
Cink
4 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
207 mg
Vas
4 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
422 mg
Nátrium
321 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
182.2 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
41.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
380 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
173 micro
Kolin:
127 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
269 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
144 micro

Összesen 1504 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
181.3 g

Zsír

Összesen
444.1 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
212 g
Koleszterin
651 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6893.8 g
Cink
23 mg
Szelén
393 mg
Kálcium
1242 mg
Vas
24 mg
Magnézium
726 mg
Foszfor
2534 mg
Nátrium
1928 mg
Réz
6 mg
Mangán
17 mg

Szénhidrátok

Összesen
1093.1 g
Cukor
285 mg
Élelmi rost
52 mg

VÍZ

Összesen
248.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2279 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
244 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1038 micro
Kolin:
762 mg
Retinol - A vitamin:
2143 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1615 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
866 micro

Összesen 9022 kcal

9% Fehérje
56% Szénhidrát
23% Zsír
13% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
17.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
272.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
49 mg
Vas
1 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
9.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 357 kcal

Hozzávalók

A tésztához

3 db tojássárgája
5 ek cukor
1 kk só
25 dkg margarin
5 dkg élesztő
5 dl tej
1 kg finomliszt

A töltelékhez

30 dkg dió
20 dkg cukor
1 dl tej
2 citromból nyert citromhéj

A tepsi kikenéséhez

1 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

Egy tálba beleöntjük a liszt felét, a közepébe mélyedést alakítunk, belemorzsáljuk az élesztőt, teszünk rá kevés cukrot és langyos tejet. Amikor megkel, hozzárakjuk a margarint, a tojássárgákat, a cukrot, sót, tejet és lisztet szükség szerint, jól kidolgozzuk, majd 45 percet kelesztjük.
A diót elkeverjük a cukorral, 4 ek-lal félreteszünk, a többit a tejbe megfőzzük, és hozzákeverjük a citrom héját.
A tésztából levágunk egy darabot, kerekre nyújtjuk, háromszögeket vágunk, teszünk rá a töltelékből, és felcsavarjuk, tojásfehérjével lekenjük, dióval megszórjuk, és olajjal kikent tepsibe sorakoztatjuk.
200 fokon kb. 30 percet sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 50
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 5
Össznézettség: 5394
Feltöltés dátuma: 2013. február 01.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - édes kifli

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Angie-30 355 recept

Egy füzetbe van nekünk így leírva a Pozsonyi kifli, és mi így szeretjük, pl. ha nagyobbakat készítünk, egy tányér levessel ebédre is kiváló. Mi hárman ettük.