saláta lencsesaláta

Póréhagymás lencsesaláta répával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű villámgyors

ZilkaZil

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

5perc

Összesen

10perc

hidegkonyha

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

A salátához

80g sárgarépa

29 kcal
50g lencse

176 kcal
25g római saláta

4 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
11g petrezselyem

4 kcal

A dresszinghez

43g olívaolaj

376 kcal
10g citromlé

2 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g kapor

19 kcal

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

A salátához

160g sárgarépa

58 kcal
100g lencse

352 kcal
50g római saláta

8 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
23g petrezselyem

8 kcal

A dresszinghez

85g olívaolaj

751 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
90g kapor

39 kcal

Összesen 1251 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír

A salátához

25.4g sárgarépa

9 kcal
15.9g lencse

56 kcal
7.9g római saláta

1 kcal
15.9g póréhagyma

4 kcal
3.6g petrezselyem

1 kcal

A dresszinghez

13.5g olívaolaj

119 kcal
3.2g citromlé

1 kcal
0g dijoni mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
14.3g kapor

6 kcal

Összesen 198 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
573 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
174 mg
Vas
8 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
219 mg
Nátrium
93 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
47.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
10 mg

VÍZ

Összesen
166.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
937 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
256 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
386 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2476 micro
β-karotin
7927 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1771 micro

Összesen 625 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
31.2 g

Zsír

Összesen
87.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1146 g
Cink
5 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
349 mg
Vas
16 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
439 mg
Nátrium
187 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
94.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
332.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1875 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
513 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
771 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
15855 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
3542 micro

Összesen 1251 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
16% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
13.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
181.8 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
55 mg
Vas
3 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
52.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
81 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
785 micro
β-karotin
2515 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
562 micro

Összesen 198 kcal

Hozzávalók

A salátához

2 közepes db sárgarépa
10 dkg lencse (nagy szemű, barna)
50 g római saláta
0.5 közepes db póréhagyma
0.5 csokor petrezselyem

A dresszinghez

1 dl olívaolaj
1 fél citromból nyert citromlé
3 teáskanál dijoni mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 gerezd fokhagyma
0.5 csokor kapor

Elkészítés

A salátához

Az olívaolajat kikeverjük a citromlével, mustárral, sóval, borssal, zúzott fokhagymával, kaporral.
A lencsét megfőzzük, kihűtjük.
A répát nagyon vékonyra szeleteljük, majd összekeverjük a felkarikázott póréhagymával, a lencsévelés a dresszinggel. Megszórjuk a felaprított petrezselyemmel, és pár órára hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt beletépkedjük a római salátát, és jól összekeverjük.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 77
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 9
Össznézettség: 10439
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 21.