r
Nosalty Logó
húsételek sült hús

Pofonegyszerű sült szelet

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
könnyű nagyon gyors
Norbi06
Pofonegyszerű sült szelet
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
grill
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Hús

Szósz

Saláta

Összesen 639 kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Hús

Szósz

Saláta

Összesen 3193 kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 12% Zsír

Hús

Szósz

Saláta

Összesen 124 kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    37.9 g

Zsír

  • Összesen
    50.2 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    29 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    124 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1080.9 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    54 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    68 mg
  • Foszfor
    451 mg
  • Nátrium
    391 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    334.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    338 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    60 micro
  • K vitamin:
    220 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    147 micro
  • Kolin:
    165 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    4003 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    920 micro
  • Lut-zea
    2446 micro
Összesen 639 kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    189.4 g

Zsír

  • Összesen
    251 g
  • Telített zsírsav
    61 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    143 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    620 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5404.7 g
  • Cink
    33 mg
  • Szelén
    272 mg
  • Kálcium
    523 mg
  • Vas
    25 mg
  • Magnézium
    339 mg
  • Foszfor
    2255 mg
  • Nátrium
    1954 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.9 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    1670.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1692 micro
  • B6 vitamin:
    6 mg
  • B12 Vitamin:
    9 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    41 mg
  • D vitamin:
    300 micro
  • K vitamin:
    1100 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    47 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    735 micro
  • Kolin:
    825 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    20014 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4602 micro
  • Lut-zea
    12232 micro
Összesen 3193 kcal
  • 9% Fehérje
  • 2% Szénhidrát
  • 12% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    7.4 g

Zsír

  • Összesen
    9.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    210.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    88 mg
  • Nátrium
    76 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    43 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    32 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    780 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    179 micro
  • Lut-zea
    477 micro
Összesen 124 kcal

Hozzávalók

Hús

Szósz

Saláta

Elkészítés

Hús

  1. Az ujjnyi szeletekre vágott, tisztított tarját kedvünk szerinti fűszerekkel (én ezeket használtam: kurkuma, paprika, kömény, kakukkfű, bors) olajban pácoljuk hűtőben 2-3 napig.
  2. Sütés előtt kivesszük a hűtőből, és hagyjuk felmelegedni szobahőmérsékletre.
  3. Forró serpenyőben extra zsiradék hozzáadása nélkül, oldalanként nagyjából 2 perc alatt pirosra sütjük, előtte megsózzuk. Sütés után a szeleteket pihentetjük (mire kész vagyunk a szósszal és a salival, pont eleget pihentek;) ).

Szósz

  1. A visszamaradt zsiradékon az ízekkel teli serpenyőben gyorsan megpirítjuk a paradicsompürét, hozzáadjuk a mustárt és a 4 dl alaplevet (jobb esetben maradék húsleves, rosszabb esetben húsleves kockás forró víz:)).
  2. Forrásig hevítjük. Egy jól záródó kis üvegcsében szoktam erősen összerázni a lisztet egy falatnyi hideg vízzel (így pikk-pakk homogén lesz), és ezzel sűrítjük a szószt.
  3. Ízlés szerint 1 kanálnyi melaszos barna nádcukrot oldhatunk még fel a szószban, ez remekül elmélyíti az ízeket és sötétíti a kész mártást.
  4. 2 perc takarékon főzés után egy kínálótálba szűrjük egy apró lyukú szűrőn keresztül (ez megfogja az esetlegesen benne maradt lisztcsomókat, húsdarabkákat, kicsapódott mustárt, stb.)

Saláta

  1. Megint csak a jól zárható üvegedénykénkhez nyúlunk: ebben alaposan összerázzuk, shake-eljük gyakorlatilag a sót, borsot, mustárt, olívaolajat és ecetet.
  2. Kedvünkre való friss, vegyes, mosott vágott salátára öntjük a dresszinget, és ehetünk is.
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 84
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 10
  • Össznézettség: 12070
  • Feltöltés dátuma: 2017. március 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Norbi06 121 recept

Bármilyen kedvünkre való hússal. Típustól függően más előkészítést igényel, de az esetek 80%-ában elmondható, hogy 2 napos fűszeres, olajos pácolás után süthető. Rapid. Ez a recept tarjával készült, de néha csirkemellel, marha hátszínnel, báránycombbal, stb. is szoktam.

Hasonló receptek

Összes sült hús

Hozzávalók

Hús

Szósz

Saláta

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept