torta formatorta

Playboy-torta

Debmo

8adag

Idő

110p

Költség

megfizethető

Nehézség

nehéz

Hozzávalók

A tésztához

10 db tojás
50 dkg cukor
10 ml vörösbor (langyos)
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
3 ek cukrozatlan kakaópor

A túrókrémhez

50 dkg tehéntúró
15 dkg cukor (ízlés szerint)
2 csomag vaníliás cukor
2.5 dl habtejszín
1 csomag habfixáló

A pudinghoz

1 tasak vaníliás pudingpor
4 dl szénsavas narancsos üdítőital (vagy piros gyümölcsös)
3 ek cukor

A díszítéshez

5 dkg tortabevonó

841

Kalória

23.2g

Fehérje

137.9g

Szénhidrát

22.6g

Zsír

160.4g

Víz

260.2g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

94.1g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

69g tojás

87 kcal
63g cukor

242 kcal
1g vörösbor

1 kcal
38g finomliszt

137 kcal
2g sütőpor

1 kcal
4g cukrozatlan kakaópor

9 kcal

A túrókrémhez

63g tehéntúró

92 kcal
19g cukor

73 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
31g habtejszín

91 kcal
1g habfixáló

4 kcal

A pudinghoz

6g vaníliás pudingpor

21 kcal
50g szénsavas narancsos üdítőital

24 kcal
4g cukor

15 kcal

A díszítéshez

6g tortabevonó

34 kcal

Összesen 841 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

550g tojás

692 kcal
500g cukor

1935 kcal
10g vörösbor

9 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal

A túrókrémhez

500g tehéntúró

735 kcal
150g cukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g habtejszín

730 kcal
8g habfixáló

30 kcal

A pudinghoz

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g szénsavas narancsos üdítőital

192 kcal
30g cukor

116 kcal

A díszítéshez

50g tortabevonó

273 kcal

Összesen 6707 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

19.3g tojás

24 kcal
17.5g cukor

68 kcal
0.4g vörösbor

0 kcal
10.5g finomliszt

38 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
1.1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A túrókrémhez

17.5g tehéntúró

26 kcal
5.3g cukor

20 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
8.8g habtejszín

26 kcal
0.3g habfixáló

1 kcal

A pudinghoz

1.6g vaníliás pudingpor

6 kcal
14g szénsavas narancsos üdítőital

7 kcal
1.1g cukor

4 kcal

A díszítéshez

1.8g tortabevonó

10 kcal

Összesen 235 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.2 g

Zsír

Összesen
22.6 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1347.6 g
Cink
164 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
233 mg
Vas
128 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
237 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
137.9 g
Cukor
94 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
160.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
184 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
57 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
188 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
315 micro

Összesen 841 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
185.7 g

Zsír

Összesen
181 g
Telített zsírsav
96 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
2082 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10780.9 g
Cink
1313 mg
Szelén
263 mg
Kálcium
1867 mg
Vas
1022 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
3920 mg
Nátrium
1893 mg
Réz
53 mg
Mangán
44 mg

Szénhidrát

Összesen
1103.5 g
Cukor
753 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
1282.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1473 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
454 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
603 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
325 micro
Kolin:
1502 mg
Retinol - A vitamin:
1459 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
163 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2516 micro

Összesen 6707 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
6.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
377.6 g
Cink
46 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
65 mg
Vas
36 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
66 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
21 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítünk a hagyományos módszer szerint.
A megsült, majd kihűlt tésztából kivágjuk a formát.
A túrókrémhez összekeverjük a hozzávalókat, majd a felvert tejszínnel összekeverjük, és a tésztára simítjuk.
A pudingot a cukorral és a szénsavas üdítővel összekeverjük, majd megfőzzük. Ha kész, ügyesen és lehetőleg egyenletesen a túrókrém tetejére öntjük.
Amikor kihűlt, a csokival megmintázzuk a formát, ízlés és elképzelés szerint díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 50 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x30x5

Ezt a süteményt a lányom 14-ik születésnapjára sütöttem meg, bár korábban már készítettem - szintén a születésnapjára - ugyanilyen tortát, csak Garfield figurára faragtam. Tulajdonképpen a forma kialakítása a fantáziánktól függ. Karácsonyra karácsonyfa-alakra, nővérem születésnapjára pedig szívformájúra formáztam a piskóta-alapot. Bár a nyuszinak igazából állnia kellene a fülének, de akkor nagyon sok a kieső tésztadarab, tehát így gazdaságosabb. A hatás így sem marad el.