pizza pizzatészta

Pizzatészta Timitől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

siklitimi

4adag

Előkészítés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
6g élesztő

7 kcal
25g tej

14 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
50g víz

0 kcal

A tetejére

11g pizzaszósz

6 kcal
25g sonka

35 kcal
38g sajt

132 kcal

Összesen 657 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
25g élesztő

26 kcal
100g tej

56 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
6g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
200g víz

0 kcal

A tetejére

45g pizzaszósz

24 kcal
100g sonka

138 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 2623 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír

A tésztához

37.3g finomliszt

136 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
9.3g tej

5 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0.6g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
18.6g víz

0 kcal

A tetejére

4.2g pizzaszósz

2 kcal
9.3g sonka

13 kcal
14g sajt

49 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.5 g

Zsír

Összesen
23.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1761.3 g
Cink
2 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
296 mg
Vas
2 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
1114 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
80.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
93 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 657 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
102.1 g

Zsír

Összesen
95.7 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7045.1 g
Cink
9 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
1186 mg
Vas
7 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
1079 mg
Nátrium
4457 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
323.5 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
371.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
332 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
470 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 2623 kcal

12% Fehérje
36% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.5 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
656.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
110 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
415 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
30.1 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
44 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
1 dl tej
0.5 dl napraforgó olaj
1 teáskanál só
1 teáskanál cukor
2 dl víz ( langyos)

A tetejére

3 ek pizzaszósz (agy fokhagymás tejföl)
10 dkg sonka (bármi, amit csak szívesen megennénk egy pizzán)
15 dkg sajt

Elkészítés

A tésztához

A lisztet egy tálba tesszük, az élesztőt pedig a cukorral elkevert langyos tejben megfuttatjuk.
Közben a liszthez pakoljuk a többi hozzávalót, majd miután az élesztő is belekerül, kézzel vagy fakanállal összedolgozzuk a tésztát.
Kendővel letakarjuk, és meleg helyen fél órán át kelesztjük.
Kiolajozunk egy tepsit (ez a normál gáztepsinyi mennyiség lesz), majd kézzel belenyomkodjuk a tésztát.
Tetejét megkenjük pizzakrémmel vagy fokhagymás tejföllel, és megpakoljuk mindazzal, amit szeret a család. A sajt is egyből a tetejére kerül.
Előmelegített sütőben kis közepes lángon addig sütjük, míg a sajt szépen elolvad, megpirul a tetején.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 50 alkalommal
Receptkönyvben: 518
Tegnapi nézettség: 79
7 napos nézettség: 530
Össznézettség: 194361
Feltöltés dátuma: 2011. november 07.

Ajánló

Bátran ajánlom azoknak, akiket eddig visszatartott a házi pizzakészítéstől az alaptészta dagasztása, tepsibe helyezése. Garantálom, hogy ezzel nem lesz gond:-).

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pizza
- kategória:
  - pizzatészta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - vacsora
- Speciális étrendek:
  - tojásmentes

siklitimi 41 recept

Már hosszú évek óta sütöm a családnak ezt a pizzatésztát. Hogy mi kerül rá, az mindig változó. De akármivel is pakolom meg a tésztát, még soha nem maradt meg belőle egyetlen szelet sem!:-) Nagy előnye ennek a pizzatésztának, hogy nem kell hosszasan dagasztani, csak addig, míg a tészta összeáll, ez kb. tíz perc. Érdemes kipróbálni!