rétes húsos rétes

Pizzás rétes

Myrtus

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Myrtus

10adag

Idő

100perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 db sárgarépa
3 db paradicsom
1 db paprika
500 g sűrített paradicsom
390 g csemegekukorica
400 g löncshús
15 dkg sonka
3 csomag réteslap
25 dkg margarin
20 dkg sajt (reszelt)
2 ek lenmag (ízlés szerint)
1 ek ketchup
1 teáskanál csípős paprikakrém
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
rozmaring ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
lestyán ízlés szerint
chili ízlés szerint

599

Kalória

21g

Fehérje

51.4g

Szénhidrátok

34.9g

Zsír

130.9g

Víz

24.6g

Koleszterin

4.2g

Rost

10.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

9g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
8g sárgarépa

3 kcal
30g paradicsom

5 kcal
10g paprika

2 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
39g csemegekukorica

34 kcal
40g löncshús

94 kcal
15g sonka

21 kcal
45g réteslap

133 kcal
25g margarin

179 kcal
20g sajt

70 kcal
2g lenmag

11 kcal
2g ketchup

2 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 599 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
300g paradicsom

54 kcal
100g paprika

16 kcal
500g sűrített paradicsom

410 kcal
390g csemegekukorica

335 kcal
400g löncshús

944 kcal
150g sonka

207 kcal
450g réteslap

1328 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g sajt

704 kcal
20g lenmag

107 kcal
15g ketchup

15 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 5987 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

3g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.7g sárgarépa

1 kcal
10.2g paradicsom

2 kcal
3.4g paprika

1 kcal
16.9g sűrített paradicsom

14 kcal
13.2g csemegekukorica

11 kcal
13.5g löncshús

32 kcal
5.1g sonka

7 kcal
15.2g réteslap

45 kcal
8.5g margarin

61 kcal
6.8g sajt

24 kcal
0.7g lenmag

4 kcal
0.5g ketchup

1 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g lestyán

0 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 204 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
736.4 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
164 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
329 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
130.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
383 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
255 micro
α-karotin
300 micro
β-karotin
1374 micro
β-crypt
45 micro
Likopin
15335 micro
Lut-zea
350 micro

Összesen 599 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
209.6 g

Zsír

Összesen
349.3 g
Telített zsírsav
76 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
71 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7363.6 g
Cink
12 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
1644 mg
Vas
21 mg
Magnézium
550 mg
Foszfor
1776 mg
Nátrium
3290 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
514.4 g
Cukor
107 mg
Élelmi rost
42 mg

Víz

Összesen
1309.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3832 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
47 mg
C vitamin:
257 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
336 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
364 micro
Kolin:
399 mg
Retinol - A vitamin:
2546 micro
α-karotin
3003 micro
β-karotin
13736 micro
β-crypt
454 micro
Likopin
153349 micro
Lut-zea
3501 micro

Összesen 5987 kcal

9% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
11.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
249.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
111 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
130 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
102 micro
β-karotin
465 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
5191 micro
Lut-zea
119 micro

Összesen 204 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát olajon megpároljuk, majd hozzáadjuk a szintén apróra vágott répát.
Amikor összepárolódott, beletesszük az előzetesen apróra vágott paradicsomot és paprikát. Fűszerezzük és beleöntjük a paradicsomsűrítményt. Addig főzzük, míg a paradicsom, a paprika és a répa szét nem fő. Időközben fűszerezzük, ha kell.
Ha már majdnem kész, belekeverjük a kukorica konzervet, a sonkát és löncsöt is. Közben kóstoljuk meg. Ha savanyú, a kukoricakonzerv levével édesíthetjük.
A lereszelt sajtot elkeverjük egy egész tojással és egy tojásfehérjével. A maradék tojássárgájával, majd a rétes tetejét kenjük meg sütés előtt.
Egy réteslapot leteszünk a munkaasztalra, majd megkenjük olvasztott vajjal, erre rakunk rá még egy réteslapot, majd szintén megvajazzuk. Ezt megismételjük még egyszer-kétszer, ízlés szerint.
A széleket behajtjuk, az egyik végébe teszünk egy adag szószt, majd a tetejére halmozunk a sajtos keverékből, feltekerjük és a kivajazott tepsibe tesszük.
A tetejét megkenjük tojássárgájával és megszórjuk lenmaggal. Ezután egy újabb réteslapot teszünk a munkaasztalra, megkenjük olvasztott vajjal, és folytatjuk az előzőekhez hasonlóan.
180 °C-ra előmelegített sütőbe rakjuk, légkeveréses programon kb. 20 perc alatt aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Főzés ideje: 40 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Pizza és rétes, két népszerű étel. A pizzás rétes recept ötvözi a kettőt, a siker garantált. Kicsit macerás, de megéri. Kitűnő partikra, bulikra, összejövetelekre vagy csak úgy, nálunk nagy sikert aratott.