Pizza prosciutto-funghi
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Boti
![Pizza prosciutto-funghi](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/7g/43/pizza-prosciutto-funghi.jpeg?p=lqip-16%3A9&s=8b14c46c1307eecf1d6f4e48618b2fcc)
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
- 15% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 11% Zsír
A pizzalaphoz
-
250g finomliszt910 kcal
-
3g élesztő3 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
4g só0 kcal
-
13g napraforgó olaj111 kcal
-
13g víz0 kcal
A feltéthez
-
63g sonka86 kcal
-
50g gomba11 kcal
-
150g mozzarella449 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
1570
kcal
- 15% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 11% Zsír
A pizzalaphoz
-
1000g finomliszt3640 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
14g só0 kcal
-
50g napraforgó olaj442 kcal
-
50g víz0 kcal
A feltéthez
-
250g sonka345 kcal
-
200g gomba43 kcal
-
600g mozzarella1794 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
6275
kcal
- 15% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 11% Zsír
A pizzalaphoz
-
46g finomliszt167 kcal
-
0.5g élesztő0 kcal
-
0g cukor0 kcal
-
0.6g só0 kcal
-
2.3g napraforgó olaj20 kcal
-
2.3g víz0 kcal
A feltéthez
-
11.5g sonka16 kcal
-
9.2g gomba2 kcal
-
27.6g mozzarella83 kcal
-
0g oregánó0 kcal
Összesen
288
kcal
- 15% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.7 g
Zsír
-
Összesen 50.9 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 119 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4649.3 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 115 mg
-
Kálcium 798 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 91 mg
-
Foszfor 851 mg
-
Nátrium 2782 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 196.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 163.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 269 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 27 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 103 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 261 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 86 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
1570
kcal
- 15% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 290.7 g
Zsír
-
Összesen 203.5 g
-
Telített zsírsav 94 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 64 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 27 g
-
Koleszterin 474 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 18597.3 g
-
Cink 27 mg
-
Szelén 460 mg
-
Kálcium 3193 mg
-
Vas 16 mg
-
Magnézium 362 mg
-
Foszfor 3404 mg
-
Nátrium 11127 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 785.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 30 mg
VÍZ
-
Összesen 655.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1074 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 14 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 110 micro
-
K vitamin: 20 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 413 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 1044 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 342 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 180 micro
Összesen
6275
kcal
- 15% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.4 g
Zsír
-
Összesen 9.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 855.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 17 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 512 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.1 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 49 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 48 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
288
kcal
Hozzávalók
A pizzalaphoz
-
100 dkg finomliszt
-
10 g élesztő
-
1 csipet cukor
-
2 tk só
-
50 ml napraforgó olaj
-
50 ml víz
A feltéthez
-
25 dkg sonka
-
20 dkg gomba
-
60 dkg mozzarella
-
oregánó ízlés szerint
Elkészítés
A pizzalaphoz
- Az élesztőt kevés cukorral és langyos vízzel felfuttatjuk.
- A lisztet, sót, olajat, élesztőt összedagasztjuk, majd kelni hagyjuk 2 órát.
- Egy 30-35 cm átmérőjű és 1-2 cm vastag, korong alakú lapokat nyújtunk belőle, megkenjük 3-4 ek paradicsompasztával, megszórjuk oregánóval, ráreszelünk 15 dkg mozzarellát, és rárakjuk a sonkát és a gombát.
- A legfinomabb, ha előre hevített kemencében 3-4 perc alatt megsütjük.
- Sütés hőfoka: 250 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 4 perc
- Receptkönyvben: 62
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 12647
- Feltöltés dátuma: 2010. március 22.
Ajánló
4 közepes méretű pizza lesz a fenti tésztamennyiségből.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
![Felhasználó képe](https://www.nosalty.hu/images/dummy.jpg)
Boti
24 recept
Sajnos nem mindig volt lehetőségem, hogy fával fűtött kemencében sült pizzát készítsek. Általában házhoz rendeltünk. Most már egy pizzázót is vezetek, így hát alkalmam van mindennap sütni. Jelenleg 16 fajta pizzát készítek, de ezek évszakonként változnak. A "prosciutto-funghi" a legtöbbször rendelt pizzám. Nekem is ízlik, főleg azért, mert gomba is van rajta. Imádom a gombát, akárhogy fogyasztom.