pizza húsos pizza

Pizza besameles csirkével

Manda

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

Manda

4adag

Idő

80perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

100 dkg finomliszt
3 dkg élesztő
só ízlés szerint
1 dl víz (szükség szerint)
1 ek napraforgó olaj

A feltéthez

25 dkg csirkemellfilé
30 dkg sajt (reszelt)
4 db főtt tojás

A besamelmártáshoz

2 ek vaj
2 evőkanál finomliszt
5 dl tej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

1515

Kalória

70.5g

Fehérje

204g

Szénhidrátok

42g

Zsír

187g

Víz

376.7g

Koleszterin

7.6g

Rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
8g élesztő

8 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A feltéthez

63g csirkemellfilé

75 kcal
75g sajt

264 kcal
60g főtt tojás

93 kcal

A besamelmártáshoz

7g vaj

50 kcal
8g finomliszt

27 kcal
125g tej

70 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 1515 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

1000g finomliszt

3640 kcal
30g élesztő

32 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A feltéthez

250g csirkemellfilé

300 kcal
300g sajt

1056 kcal
240g főtt tojás

372 kcal

A besamelmártáshoz

28g vaj

201 kcal
30g finomliszt

109 kcal
500g tej

280 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 6061 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír

A tésztához

40.2g finomliszt

146 kcal
1.2g élesztő

1 kcal
0g só

0 kcal
4g víz

0 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal

A feltéthez

10.1g csirkemellfilé

12 kcal
12.1g sajt

42 kcal
9.7g főtt tojás

15 kcal

A besamelmártáshoz

1.1g vaj

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal
20.1g tej

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
70.5 g

Zsír

Összesen
42 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
377 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2337 g
Cink
6 mg
Szelén
132 mg
Kálcium
706 mg
Vas
5 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
811 mg
Nátrium
575 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
204 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
187 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
379 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
69 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
172 micro
Kolin:
270 mg
Retinol - A vitamin:
376 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
39 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
258 micro

Összesen 1515 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
281.9 g

Zsír

Összesen
168 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
1507 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9348.2 g
Cink
22 mg
Szelén
526 mg
Kálcium
2822 mg
Vas
18 mg
Magnézium
406 mg
Foszfor
3245 mg
Nátrium
2299 mg
Réz
2 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
815.8 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
748.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1517 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
274 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
41 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
686 micro
Kolin:
1079 mg
Retinol - A vitamin:
1505 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
158 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1033 micro

Összesen 6061 kcal

14% Fehérje
41% Szénhidrát
8% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
6.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
376 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztbe beleteszük az olajat és az élesztőt. Kevés, langyos, sós vízzel jól összedolgozzuk, majd langyos helyen 40-60 percet kelesztjük.
Ezután a tésztát kisujjnyi vastagságúra nyújtjuk, olajjal kikent tepsibe helyezzük, és ismét hagyjuk kelni 30 percet.
A csirkemellet kevés olajon fehéredésig sütjük, majd félretesszük.
A besamelhez a tejet felforraljuk, majd félretesszük.
A vajat felforrósítjuk, belekeverjük a lisztet, és nagyon lassú tűzön megpirítjuk. Ezután hozzáöntjük a forró tejet állandó keverés mellett. Ha kész van, sóval, borssal, szerecsendióval ízesítjük.
A tésztánkra öntjük a langyos besamelt, erre megy a csirkemell, a főtt tojások karikázva és a reszelt sajt kerül.
Forró sütőben megsütjük.