Pisztáciás keksz
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Zsuzsamama56
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
88g finomliszt319 kcal
-
31g sertészsír282 kcal
-
0g só0 kcal
-
31g cukor121 kcal
-
10g tojássárgája32 kcal
-
23 kcal
-
10 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
0 kcal
-
5g tej3 kcal
Összesen
792
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
350g finomliszt1274 kcal
-
125g sertészsír1128 kcal
-
0g só0 kcal
-
125g cukor484 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
30g sótlan pisztácia91 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0 kcal
-
20g tej11 kcal
Összesen
3162
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 22% Zsír
-
49.2g finomliszt179 kcal
-
17.6g sertészsír158 kcal
-
0g só0 kcal
-
17.6g cukor68 kcal
-
5.6g tojássárgája18 kcal
-
4.2g sótlan pisztácia13 kcal
-
1.4g vaníliás cukor5 kcal
-
1.7g sütőpor1 kcal
-
0 kcal
-
2.8g tej2 kcal
Összesen
444
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 36.7 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 138 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1018.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 36 mg
-
Kálcium 257 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 450 mg
-
Nátrium 246 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 102.9 g
-
Cukor 34 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 15.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 39 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 54 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 37 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 171 micro
Összesen
792
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.5 g
Zsír
-
Összesen 146.7 g
-
Telített zsírsav 54 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 65 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 553 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4072.6 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 144 mg
-
Kálcium 1029 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 101 mg
-
Foszfor 1799 mg
-
Nátrium 986 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 411.7 g
-
Cukor 138 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 63.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 154 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 215 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 158 micro
-
Kolin: 438 mg
-
Retinol - A vitamin: 148 micro
-
α-karotin 15 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 13 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 685 micro
Összesen
3162
kcal
- 7% Fehérje
- 61% Szénhidrát
- 22% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.5 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 78 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 572 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 145 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 253 mg
-
Nátrium 138 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 57.8 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 8.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 22 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 22 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 21 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 8 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 96 micro
Összesen
444
kcal
Hozzávalók
-
35 dkg finomliszt
-
1 csipet só
-
12.5 dkg cukor
-
2 db tojássárgája
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csomag sütőpor
-
1 késhegynyi szódabikarbóna
-
2 ek tej
Elkészítés
- A dagasztógép táljába készítjük bele a tészta hozzávalóit, kivéve a tejet.
- Jól kidolgozzuk, és közben adagoljuk a tejet hozzá. Kemény tésztát kell kapnunk belőle, majd hűtőbe tesszük egy éjszakára.
- Másnap kinyújtjuk 2 mm vastagságúra egy lisztezett deszkán, és a keksz kiszúrókat lisztbe mártva kiszaggatjuk 4 féle formára.
- Egy zsírpapírral bélelt sütőlemezre tesszük, egymástól 2-3 cm távolságra, és 200 fokon 8 perc alatt készre sütjük. Nem szabad megbarnulnia, szép világos maradjon a sütink.
- Kihűlés után tálkákba szedjük. Frissen még egy kicsit ropogós, de másnapra teljesen megpuhul. Sokáig eláll.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Tepsi mérete: 30x24
- Sütés ideje: 8 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 78
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 2204
- Feltöltés dátuma: 2014. május 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
Zsuzsamama56
322 recept
Nagyon helyes kiszúrókat kaptam, és gondoltam, húsvétra elkészítek egy kisadag kekszet. Nagyon finom puha, omlós lett.