r
Nosalty Logó

Piros tökfőzelék tükörtojással

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Boszi
Piros tökfőzelék tükörtojással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A főzelékhez

A tetejére

Összesen 421 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A főzelékhez

A tetejére

Összesen 1683 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír

A főzelékhez

A tetejére

Összesen 91 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    16.9 g

Zsír

  • Összesen
    29.6 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    378 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    735.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    151 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    57 mg
  • Foszfor
    314 mg
  • Nátrium
    173 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.8 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    301.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    218 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    37 mg
  • D vitamin:
    80 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    309 mg
  • Retinol - A vitamin:
    202 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    171 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1005 micro
Összesen 421 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    67.6 g

Zsír

  • Összesen
    118.3 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    30 g
  • Koleszterin
    1510 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2943.5 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    142 mg
  • Kálcium
    606 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    227 mg
  • Foszfor
    1256 mg
  • Nátrium
    690 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    91.1 g
  • Cukor
    44 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    1206.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    870 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    29 mg
  • C vitamin:
    146 mg
  • D vitamin:
    322 micro
  • K vitamin:
    30 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    351 micro
  • Kolin:
    1235 mg
  • Retinol - A vitamin:
    810 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    684 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    4018 micro
Összesen 1683 kcal
  • 5% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 81% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.4 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    159.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    33 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    37 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.9 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    47 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    67 mg
  • Retinol - A vitamin:
    44 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    37 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    218 micro
Összesen 91 kcal

Hozzávalók

A főzelékhez

A tetejére

Elkészítés

A főzelékhez

  1. A fagyasztott tököt kicsit hagyjuk felolvadni.
  2. Megfelelő méretű lábasba teszünk olajat és a hagymát üvegesre pároljuk.
  3. A főzhető állapotba került tököt betesszük a lábasba és megszórjuk ételízesítővel vagy sóval, majd a kaporral.
  4. A tököt fedő nélkül főzzük kevergetve egy ideig, mert a fagyasztott tök sok vizet enged.
  5. Elkészítjük közben a kevéske rántást az olajból, lisztből és a pirospaprikából, amibe beleöntjük a tejszínt.
  6. Ha már elpárolgott a felesleges víz, berántjuk a főzeléket. Ha már majdnem puha, megkóstoljuk elég sós-e, ha szükséges megsózzuk még.
  7. Megszórjuk a borssal, a cukorral és egy kis savanyítás miatt citromlét teszünk bele, és készre főzzük, itt már fedő alatt.
  8. Az olajban megsütjük a tükörtojást, kicsi sót szórunk rá, mert a tojás igényli a sót.
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 53
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 14817
  • Feltöltés dátuma: 2012. június 09.

Ajánló

Bármikor ebédre v. akár vacsorára.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Anyósomtól gyakran kapunk saját fagyasztású tököt, így a recepteket váltogatom. Ezt már többször elkészítettem, mert így nagyon szeretjük. Az ötletadó "gabojszakonyhája blog". Köszönet érte. Van amikor savanykásabban szeretném, de ecetet nem tehetek bele a férjem miatt, olyankor a sajátomba teszek egy kis tejfölt (van amikor az egészbe és nem is veszi észre:) ) A fagysztott tököt nem lehet (v. csak én nem tudom?) besózni a főzés előtt, így nagyon fontos figyelni és kóstolni a sósságát.

Hozzávalók

A főzelékhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...