Pirított zöldséges metélt
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Dorka
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
75g hosszúmetélt278 kcal
-
50g sárgarépa18 kcal
-
100g póréhagyma27 kcal
-
25g gomba5 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
38g zöldség alaplé3 kcal
-
25g zöldborsó20 kcal
-
10g napraforgó olaj88 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
5g szójaszósz3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
470
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
300g hosszúmetélt1113 kcal
-
200g sárgarépa73 kcal
-
400g póréhagyma107 kcal
-
100g gomba21 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
150g zöldség alaplé11 kcal
-
100g zöldborsó81 kcal
-
40g napraforgó olaj354 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
20g szójaszósz12 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1884
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
22.5g hosszúmetélt83 kcal
-
15g sárgarépa5 kcal
-
30g póréhagyma8 kcal
-
7.5g gomba2 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
-
11.3g zöldség alaplé1 kcal
-
7.5g zöldborsó6 kcal
-
27 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
1.5g szójaszósz1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
142
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 13.6 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 8 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 875.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 51 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 70 mg
-
Foszfor 231 mg
-
Nátrium 446 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.8 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 130.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 442 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 34 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 236 micro
-
Kolin: 34 mg
-
Retinol - A vitamin: 23 micro
-
α-karotin 1553 micro
-
β-karotin 4245 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1583 micro
Összesen
470
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 54.6 g
Zsír
-
Összesen 57.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3500.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 204 mg
-
Kálcium 276 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 282 mg
-
Foszfor 924 mg
-
Nátrium 1786 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 287.4 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 25 mg
VÍZ
-
Összesen 521.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1766 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 20 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 135 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 30 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 943 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 94 micro
-
α-karotin 6210 micro
-
β-karotin 16979 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 6332 micro
Összesen
1884
kcal
- 6% Fehérje
- 31% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 57% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 4.1 g
Zsír
-
Összesen 4.3 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 2 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 262.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 69 mg
-
Nátrium 134 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 21.6 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 39.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 132 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 71 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 466 micro
-
β-karotin 1274 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 475 micro
Összesen
142
kcal
Hozzávalók
-
30 dkg hosszúmetélt
-
20 dkg sárgarépa
-
2 db póréhagyma
-
10 dkg gomba
-
1 ek vaj
-
5 ek napraforgó olaj
-
3 gerezd fokhagyma
-
2 ek szójaszósz
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Forrásban levő sós vízbe tesszük a vajat, a tésztát, és a csomagoláson olvasható idő alatt puhára főzzük. Leszűrjük, lecsepegtetjük.
- A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk. Felforrósítjuk a zöldséglevest, belekeverjük a répát, 3 perc elteltével a zöldborsót, és további 2 percig főzzük. A zöldségeket leszűrjük.
- Az olajat nagy serpenyőben felforrósítjuk, a póréhagymát, a gombát kevergetve kb. 5 percig pároljuk benne. Hozzáadjuk a tésztát, és állandóan keverve átsütjük.
- A fokhagymát meghámozzuk, áttörjük, a zöldborsóval és a répával együtt a tésztához keverjük. Hozzáöntjük a szójaszószt, sóval, borssal ízesítjük, és tálaljuk.
- Elkészítettem: 16 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 6049
- Feltöltés dátuma: 2010. április 03.
Ajánló
Én konzervborsóval készítettem, így egyértelmű, hogy mikor a répa megfőtt, a borsót akkor adom hozzá, hogy az is átmelegedjen. A főzési idő változó lehet, egyrészt a tészta főzési ideje miatt, másrészt pedig hogy a zöldségeknek mennyi idő kell. CTRL + Q to Enable/Disable GoPhoto.it
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Dorka
75 recept
A változatosság kedvéért ezt a receptet is a fanny c. újságban találtam. Nagyon megtetszett, és úgy döntöttem, hogy elkészítem. Nagyon ízletes tésztaétel.