saláta tésztasaláta

Pikáns "rizstészta" saláta

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

6adag

Idő

15perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 csomag nocarb noodle (rizs alakú tészta)
450 ml görög joghurt (vagy zsírszegény tejföl)
340 g ananászkonzerv (cukormentes vagy light)
5 db tojás
1 db piros kaliforniai paprika (nagy darab)
200 g füstölt-főtt tarja (sovány része, vagy füstölt pulykamell sonka)
1 közepes db póréhagyma
1 ek mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 csepp citromlé

251

Kalória

14.3g

Fehérje

16.9g

Szénhidrátok

14.1g

Zsír

120.6g

Víz

150g

Koleszterin

2.6g

Rost

10.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

42g nocarb noodle

4 kcal
75g görög joghurt

77 kcal
57g ananászkonzerv

34 kcal
46g tojás

58 kcal
38g piros kaliforniai paprika

8 kcal
33g füstölt-főtt tarja

60 kcal
33g póréhagyma

9 kcal
2g mustár

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 251 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

250g nocarb noodle

23 kcal
450g görög joghurt

464 kcal
340g ananászkonzerv

204 kcal
275g tojás

346 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g füstölt-főtt tarja

360 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
10g mustár

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1506 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

12.8g nocarb noodle

1 kcal
23g görög joghurt

24 kcal
17.4g ananászkonzerv

10 kcal
14.1g tojás

18 kcal
11.8g piros kaliforniai paprika

3 kcal
10.2g füstölt-főtt tarja

18 kcal
10.2g póréhagyma

3 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 77 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
764.7 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
44 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
99 mg
Nátrium
585 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
120.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
47 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
675 micro
β-crypt
158 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
499 micro

Összesen 251 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.7 g

Zsír

Összesen
84.6 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
900 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4588.2 g
Cink
4 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
261 mg
Vas
8 mg
Magnézium
132 mg
Foszfor
594 mg
Nátrium
3508 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
101.6 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
723.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
767 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
283 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
54 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
751 mg
Retinol - A vitamin:
387 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
4050 micro
β-crypt
949 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2997 micro

Összesen 1506 kcal

8% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
179 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
207 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
153 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A tojásokat keményre főzzük, majd ha kihűltek, kettévágjuk.
A kemény tojássárgákat kézi habverővel elkeverjük a joghurttal – eleinte csak kanalazzuk hozzá a joghurtot, majd ha csomómentes, akkor hozzátölthetjük az egészet. Ízesítjük sóval, borssal, mustárral.
Hozzátöltjük az ananászkonzervet, levével együtt. Ha az ananászok szeletben vannak, akkor előbb kockázzuk fel azokat! A tojásfehérjét, a sonkát, a paprikát is kockázzuk, és szintén hozzáadjuk a szószhoz, ahogy a póréhagyma fehér részét is, csíkokra vágva.
Végül pedig az előzetesen alaposan lemosott és lecsepegtetett NoCarb Rizs alakú tésztát is hozzákeverjük. Mivel salátához használjuk, hidegen is megfelelő, így nem kell főznünk. Az alapos öblítés után a tésztára csepegtetünk egy kis frissen facsart citromlevet. A tészta kellemesen átveszi a citrom ízét, és igazán pikánssá teszi a salátát! A tetejét díszíthetjük reszelt sajttal és citromkarikával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc

Ha van valami, amit nyáron nagyon nem szeretünk, az a főzés. Ilyenkor az ember menekülne ki a meleg konyhából, és hűsítő, gyorsan elkészíthető és könnyed ételekre vágyik. A rizs-saláta pont ilyen! Igazi pikáns ízvilág – a füstölt hús kellemesen harmonizál a paprikával, ananásszal és póréhagymával. Aki egyszer kipróbálja, annak minden bizonnyal rendszeresen felkerül majd az étlapjára. www.szenhidratmentesteszta.hu