pite quiche

Pikáns pite

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Geleva

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

45g finomliszt

164 kcal
25g vaj

179 kcal
3g víz

0 kcal

A feltéthez

50g gépsonka

69 kcal
28g tojás

35 kcal
50g habtejszín

146 kcal
17g tej

9 kcal
33g sajt

117 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 719 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

270g finomliszt

983 kcal
150g vaj

1076 kcal
20g víz

0 kcal

A feltéthez

300g gépsonka

414 kcal
165g tojás

208 kcal
300g habtejszín

876 kcal
100g tej

56 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 4317 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

17.9g finomliszt

65 kcal
10g vaj

71 kcal
1.3g víz

0 kcal

A feltéthez

19.9g gépsonka

28 kcal
11g tojás

14 kcal
19.9g habtejszín

58 kcal
6.6g tej

4 kcal
13.3g sajt

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 287 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

14% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
26.9 g

Zsír

Összesen
50.2 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
240 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1397.1 g
Cink
2 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
297 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
253 mg
Nátrium
791 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
78.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
454 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
94 mg
Retinol - A vitamin:
448 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
130 micro

Összesen 719 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
161.5 g

Zsír

Összesen
301.2 g
Telített zsírsav
176 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
87 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1442 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8382.5 g
Cink
10 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
1779 mg
Vas
7 mg
Magnézium
149 mg
Foszfor
1518 mg
Nátrium
4749 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
221.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
468.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2725 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
230 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
564 mg
Retinol - A vitamin:
2687 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
475 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
779 micro

Összesen 4317 kcal

14% Fehérje
19% Szénhidrát
26% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
96 mg

Ásványi anyagok

Összesen
557 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
118 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
316 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 287 kcal

Hozzávalók

A tésztához

27 dkg finomliszt
15 dkg vaj (vagy margarin)
2.5 ek víz

A feltéthez

30 dkg gépsonka
3 db tojás
3 dl habtejszín
1 dl tej
20 dkg sajt (reszelve, amit szeretünk)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint

Elkészítés

A tésztához

Elkészítjük a tésztát, a hozzávalókat jól összegyúrjuk, és 30 percre hűtőbe tesszük pihenni.
Ezalatt lereszeljül a sajtot, a sonkát felkockázzuk, vagy csíkokra szeljük.
A tojást jól elkeverjük a tejjel, tejszínnel és a fűszerekkel.
Kör alakúra nyújtjuk a tésztát, kibélelünk vele egy pitesütő tálat, jól belenyomkodjuk. A kilógó széleket levágjuk, villával megszúrkáljuk.
A tésztát előmelegített sütőben6-8 percig elősütjük.
Vegyük ki a sütőből, és egyenletesen terítsük el rajta a sonkát és asajtot, majd oszlassuk el rajta atojásos keveréket.
Süssük tovább 10-15 percig (amíg szép színt kap).

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 20 perc
Receptkönyvben: 107
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 10712
Feltöltés dátuma: 2011. április 02.

Ajánló

Helyettesíthetjük a feltéteket mással is. Pl.: bacon, hal, cukkini, brokkoli és póré is mehet rá.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - quiche

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Geleva 100 recept

Évek óta készítem, csak ritkán jut eszembe. A férjem nagy kedvence. Meleg előételnek, uzsinak vagy tartalmasabb levesek után második fogásnak is remek.