Pikáns mangós csirke
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
167g csirkemellfilé200 kcal
-
61g újhagyma12 kcal
-
7g mogyoróolaj59 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
4g gyömbér3 kcal
-
28g lime7 kcal
-
0g lime levél0 kcal
-
0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
17g méz51 kcal
-
133g mangó57 kcal
-
133g kókusztej263 kcal
-
83g farfalle309 kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
500g csirkemellfilé600 kcal
-
184g újhagyma35 kcal
-
20g mogyoróolaj177 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
12g gyömbér10 kcal
-
85g lime21 kcal
-
0g lime levél0 kcal
-
0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
50g méz152 kcal
-
400g mangó170 kcal
-
400g kókusztej788 kcal
-
250g farfalle928 kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
26.2g csirkemellfilé31 kcal
-
9.6g újhagyma2 kcal
-
1g mogyoróolaj9 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0.6g gyömbér1 kcal
-
4.5g lime1 kcal
-
0g lime levél0 kcal
-
0 kcal
-
0g kurkuma0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
2.6g méz8 kcal
-
21g mangó9 kcal
-
21g kókusztej41 kcal
-
13.1g farfalle49 kcal
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 52.9 g
Zsír
-
Összesen 41.2 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 122 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1161.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 92 mg
-
Kálcium 99 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 173 mg
-
Foszfor 676 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.4 g
-
Cukor 30 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 368.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 80 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 298 micro
-
Kolin: 173 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 9 micro
-
β-karotin 833 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 455 micro
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 158.7 g
Zsír
-
Összesen 123.7 g
-
Telített zsírsav 81 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 365 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3485.5 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 276 mg
-
Kálcium 298 mg
-
Vas 26 mg
-
Magnézium 519 mg
-
Foszfor 2029 mg
-
Nátrium 318 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 301.2 g
-
Cukor 91 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1106.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 255 micro
-
B6 vitamin: 5 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 151 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 241 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 71 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 894 micro
-
Kolin: 520 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 26 micro
-
β-karotin 2499 micro
-
β-crypt 28 micro
-
Likopin 9 micro
-
Lut-zea 1366 micro
- 9% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 66% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.3 g
Zsír
-
Összesen 6.5 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 19 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 182.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 27 mg
-
Foszfor 106 mg
-
Nátrium 17 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.8 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 58 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 13 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 131 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Hozzávalók
-
50 dkg csirkemellfilé
-
2 ek mogyoróolaj
-
1 közepes db lime
-
1 teáskanál kurkuma
-
1 db chili
-
2 ek méz
-
1 közepes db mangó
-
25 dkg farfalle
Elkészítés
- Az újhagymát keskeny csíkokra vágjuk és megfonnyasztjuk az olajon.
- Ha a hagyma megdinsztelődött, rátehetjük a felcsíkozott csirkemellet az összes fűszerrel, mézzel, lime-al együtt, és így piríthatjuk közepes lángon kb. 5 percig.
- Közben a mangót meghámozzuk, felcsíkozzuk, a fűszeres húsra tesszük, lefedve pároljuk 10 percig.
- Végül hozzáadjuk a kókusztejet, 1-2 perc alatt besűrűsödik és tálalható tésztával, rizzsel ízlés szerint.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 9
- Össznézettség: 15675
- Feltöltés dátuma: 2011. december 02.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Ez a recept nem található semmilyen receptkönyvben, újságban, honlapon sem, csak a képzeletem szüleménye. Vágytam egy kis keleties ízre. Szeretem az indiai és kínai konyhát egyaránt. Összevetettem a hűtőm tartalmát a kívánságommal, és így született ez az étel, amit én kurkumás olajjal "megfényezett" farfalle tésztával (25 dkg) tálaltam (ez kívételesen a fiam kívánsága volt). A másik ok az volt, hogy ma szüreteltem az első gyömbértermésemet, egy 3 cm-es darabot sikerült növesztenem röpke fél év alatt. Nagyon boldog voltam ettől. Az íze egyébként semmiben nem tér el a keleten növőktől. Innentől lelkes gyömbér termesztő leszek. Mellesleg az "avokádó fáim", amiket én hajtattam magról, már 50-60 cm-esek. A mangóval még nem jártam sikerrel, de nem adom fel.