saláta tésztasaláta

Penne Tricolori rukkolával és mozzarellával

Barilla

Penne Tricolori rukkolával és mozzarellával

4adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g penne (háromszínű (Mezze Tricolori))
6 ek olívaolaj
1 gerezd fokhagyma
50 g rukkola (2 bögrényi, zsenge)
2 ek snidling (¼ bögrényi)
250 g mozzarella (2 zacskó)
50 dkg paradicsom (2 bögrényi félbevágott sárga- és piros koktélparadicsom)
125 g parmezán sajt (negyed bögre)
2 ek citromlé
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint

908

Kalória

42.9g

Fehérje

101.7g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

188.1g

Víz

70.6g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

7.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

125g penne

464 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
13g rukkola

3 kcal
2g snidling

0 kcal
63g mozzarella

187 kcal
125g paradicsom

23 kcal
31g parmezán sajt

123 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 908 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

500g penne

1855 kcal
48g olívaolaj

424 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
50g rukkola

13 kcal
6g snidling

2 kcal
250g mozzarella

748 kcal
500g paradicsom

90 kcal
125g parmezán sajt

490 kcal
16g citromlé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 3630 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír

33.4g penne

124 kcal
3.2g olívaolaj

28 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
3.3g rukkola

1 kcal
0.4g snidling

0 kcal
16.7g mozzarella

50 kcal
33.4g paradicsom

6 kcal
8.3g parmezán sajt

33 kcal
1.1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.9 g

Zsír

Összesen
35.9 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2370.8 g
Cink
5 mg
Szelén
97 mg
Kálcium
747 mg
Vas
5 mg
Magnézium
113 mg
Foszfor
713 mg
Nátrium
689 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
101.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
188.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
247 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
36 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
336 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
172 micro
α-karotin
126 micro
β-karotin
835 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3216 micro
Lut-zea
626 micro

Összesen 908 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
171.4 g

Zsír

Összesen
143.6 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9483.1 g
Cink
19 mg
Szelén
387 mg
Kálcium
2989 mg
Vas
21 mg
Magnézium
453 mg
Foszfor
2852 mg
Nátrium
2754 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
406.9 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
23 mg

Víz

Összesen
752.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
989 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
87 mg
D vitamin:
64 micro
K vitamin:
144 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1344 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
686 micro
α-karotin
505 micro
β-karotin
3339 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
12865 micro
Lut-zea
2505 micro

Összesen 3630 kcal

12% Fehérje
28% Szénhidrát
10% Zsír
51% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
9.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
200 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
190 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
50.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
34 micro
β-karotin
223 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
859 micro
Lut-zea
167 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

Forraljunk vizet egy nagy lábosban. Sózzuk, tegyük bele a tésztát, és az ajánlott főzési idő előtt egy perccel szűrjük le. Locsoljuk meg evőkanálnyi olívaolajjal, és hagyjuk kihűlni.
Vegyünk egy kis serpenyőt, és két evőkanál olívaolajon hirtelen süssük át az összepréselt fokhagymánkat, majd tegyük félre hűlni.
Közben egy nagyobb tálban keverjük össze a rukkolát, a megfelezett paradicsomokat, a felaprított snidlinget, a kisebb darabokra tépkedett mozzarellát, és adjuk hozzá a tésztát is.
Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint, locsoljuk meg az olajos-fokhagyma és a citromlé egyvelegével, szórjuk rá a parmezánt és alaposan forgassuk össze.
Fogyasztás előtt hagyjuk állni 30 percig, hogy összeérjenek az ízek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 12 p

További kipróbált receptek

A Barilla hagyományos kék dobozos háromszínű pennéje, azaz a Mezze Penne Tricolori színei és íze miatt közkedvelt tésztaféle világszerte, kiváló salátafélékhez, de szinte bármilyen mártással is kitűnően megállja a helyét. Próbáld ki! www.barilla.hu