Penészke
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
60g tojásfehérje31 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
25g mák131 kcal
-
20g kókuszreszelék132 kcal
-
11g finomliszt41 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
30g tojássárgája97 kcal
-
18g cukor68 kcal
-
64 kcal
-
150g tej84 kcal
-
29 kcal
-
63g vaj448 kcal
A tetejére
-
0g instant kávé0 kcal
-
25g háztartási keksz105 kcal
-
20 kcal
Összesen
1445
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
240g tojásfehérje125 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
100g mák525 kcal
-
80g kókuszreszelék528 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
6g sütőpor3 kcal
A krémhez
-
120g tojássárgája386 kcal
-
70g cukor271 kcal
-
257 kcal
-
600g tej336 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
250g vaj1793 kcal
A tetejére
-
0g instant kávé0 kcal
-
100g háztartási keksz419 kcal
-
12g kókuszreszelék79 kcal
Összesen
5776
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 26% Zsír
A tésztához
-
12.5g tojásfehérje6 kcal
-
10.4g cukor40 kcal
-
5.2g mák27 kcal
-
4.2g kókuszreszelék27 kcal
-
2.3g finomliszt9 kcal
-
0.3g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
6.2g tojássárgája20 kcal
-
3.6g cukor14 kcal
-
3.5g vaníliás pudingpor13 kcal
-
31.2g tej17 kcal
-
1.6g vaníliás cukor6 kcal
-
13g vaj93 kcal
A tetejére
-
0g instant kávé0 kcal
-
5.2g háztartási keksz22 kcal
-
0.6g kókuszreszelék4 kcal
Összesen
298
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 25.9 g
Zsír
-
Összesen 88.6 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 460 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1856.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 42 mg
-
Kálcium 708 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 569 mg
-
Nátrium 407 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.4 g
-
Cukor 89 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 83.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 542 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 65 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 74 micro
-
Kolin: 267 mg
-
Retinol - A vitamin: 531 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 330 micro
Összesen
1445
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 103.5 g
Zsír
-
Összesen 354.4 g
-
Telített zsírsav 204 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 81 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 42 g
-
Koleszterin 1840 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7425.7 g
-
Cink 13 mg
-
Szelén 167 mg
-
Kálcium 2830 mg
-
Vas 18 mg
-
Magnézium 481 mg
-
Foszfor 2276 mg
-
Nátrium 1627 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 557.4 g
-
Cukor 355 mg
-
Élelmi rost 39 mg
VÍZ
-
Összesen 333.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2167 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 262 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 294 micro
-
Kolin: 1068 mg
-
Retinol - A vitamin: 2123 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 501 micro
-
β-crypt 40 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1321 micro
Összesen
5776
kcal
- 8% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 26% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.4 g
Zsír
-
Összesen 18.5 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 96 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 386.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 25 mg
-
Foszfor 119 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 29 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 17.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 113 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 14 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 111 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
298
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
6 db tojásfehérje
-
20 dkg cukor
-
8 dkg kókuszreszelék
-
3 evőkanál finomliszt
-
0.5 csomag sütőpor
A krémhez
-
6 db tojássárgája
-
7 ek cukor
-
6 dl tej
-
3 csomag vaníliás cukor
-
25 dkg vaj
A tetejére
-
1 ek instant kávé
-
10 dkg háztartási keksz
-
2 ek kókuszreszelék
Elkészítés
A tésztához
- A tésztához a tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük.
- Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük.
- A száraz anyagokat egy tálban összekavarjuk, majd a habhoz adjuk és jól összedolgozzuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.
- A krémhez a tojássárgágat a kétféle cukorra kikavarjuk.
- Hozzáadjuk a pudingport, és a tejjel csomómentesre kavarjuk.
- Lassú tűzön főzzük, míg besűrűsödik.
- Állandó kevergetés mellett kihűtjük.
- A vajat kikavarjuk, majd a kihűlt krémet hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk.
- Most jön az összeállítás.
- A krém 3/4 részét a tésztára kenjük.
- Szögletes háztartási keksszel kirakjuk.
- A krém 1/4 részét jól összekavarjuk 1 kanál neszkávéporral.
- Rákenjük a kekszre.
- Tetejét kókuszreszelékkel szórjuk.
- Pár órára, de jobb, ha 1 éjszakára hűvös helyre tesszük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Tepsi mérete: 30x22
- Sütés ideje: 15 perc
- Receptkönyvben: 302
- Tegnapi nézettség: 28
- 7 napos nézettség: 251
- Össznézettség: 92949
- Feltöltés dátuma: 2010. december 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
Az egyik közösségi portálon ajánlotta egy ismeretlen ismerős. Kipróbáltam, nagyon ízlett. Gondoltam megosztom másokkal is!