r
Nosalty Logó

Penészke

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Penészke
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 1445 kcal
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 5776 kcal
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 26% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 298 kcal
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    25.9 g

Zsír

  • Összesen
    88.6 g
  • Telített zsírsav
    51 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    460 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1856.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    42 mg
  • Kálcium
    708 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    120 mg
  • Foszfor
    569 mg
  • Nátrium
    407 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    139.4 g
  • Cukor
    89 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    83.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    542 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    65 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    74 micro
  • Kolin:
    267 mg
  • Retinol - A vitamin:
    531 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    125 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    330 micro
Összesen 1445 kcal
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    103.5 g

Zsír

  • Összesen
    354.4 g
  • Telített zsírsav
    204 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    81 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    42 g
  • Koleszterin
    1840 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7425.7 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    167 mg
  • Kálcium
    2830 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    481 mg
  • Foszfor
    2276 mg
  • Nátrium
    1627 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    557.4 g
  • Cukor
    355 mg
  • Élelmi rost
    39 mg

VÍZ

  • Összesen
    333.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2167 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    262 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    294 micro
  • Kolin:
    1068 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2123 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    501 micro
  • β-crypt
    40 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1321 micro
Összesen 5776 kcal
  • 8% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 26% Zsír
  • 25% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    18.5 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    96 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    386.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    147 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    85 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29 g
  • Cukor
    18 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    113 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    15 micro
  • Kolin:
    56 mg
  • Retinol - A vitamin:
    111 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    69 micro
Összesen 298 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. A tésztához a tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verjük.
  2. Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük.
  3. A száraz anyagokat egy tálban összekavarjuk, majd a habhoz adjuk és jól összedolgozzuk.
  4. Sütőpapírral bélelt tepsibe 180 fokon 15 perc alatt megsütjük.
  5. A krémhez a tojássárgágat a kétféle cukorra kikavarjuk.
  6. Hozzáadjuk a pudingport, és a tejjel csomómentesre kavarjuk.
  7. Lassú tűzön főzzük, míg besűrűsödik.
  8. Állandó kevergetés mellett kihűtjük.
  9. A vajat kikavarjuk, majd a kihűlt krémet hozzáadjuk, és jól összedolgozzuk.
  10. Most jön az összeállítás.
  11. A krém 3/4 részét a tésztára kenjük.
  12. Szögletes háztartási keksszel kirakjuk.
  13. A krém 1/4 részét jól összekavarjuk 1 kanál neszkávéporral.
  14. Rákenjük a kekszre.
  15. Tetejét kókuszreszelékkel szórjuk.
  16. Pár órára, de jobb, ha 1 éjszakára hűvös helyre tesszük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 30x22
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Receptkönyvben: 302
  • Tegnapi nézettség: 28
  • 7 napos nézettség: 251
  • Össznézettség: 92949
  • Feltöltés dátuma: 2010. december 05.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Az egyik közösségi portálon ajánlotta egy ismeretlen ismerős. Kipróbáltam, nagyon ízlett. Gondoltam megosztom másokkal is!

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...