palacsinta húsos palacsinta

Pásztor palacsinta

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Kiss Móni

4adag

Előkészítés

50perc

Sütés

30perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

A palacsinta tésztához

50g finomliszt

182 kcal
28g tojás

35 kcal
75g tej

42 kcal
50g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

A töltelékhez

43g vöröshagyma

15 kcal
50g lángolt kolbász

226 kcal
25g sonka

35 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
35g csemegekukorica

30 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Az öntethez

113g tejföl

223 kcal
28g tojás

35 kcal
25g sajt

88 kcal

Összesen 1398 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

A palacsinta tésztához

200g finomliszt

728 kcal
110g tojás

138 kcal
300g tej

168 kcal
200g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

A töltelékhez

170g vöröshagyma

62 kcal
200g lángolt kolbász

904 kcal
100g sonka

138 kcal
200g füstölt szalonna

1310 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Az öntethez

450g tejföl

891 kcal
110g tojás

138 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 5584 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír

A palacsinta tésztához

8.5g finomliszt

31 kcal
4.7g tojás

6 kcal
12.8g tej

7 kcal
8.5g ásványvíz

0 kcal
0g só

0 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

A töltelékhez

7.2g vöröshagyma

3 kcal
8.5g lángolt kolbász

38 kcal
4.3g sonka

6 kcal
8.5g füstölt szalonna

56 kcal
6g csemegekukorica

5 kcal
0.3g napraforgó olaj

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Az öntethez

19.1g tejföl

38 kcal
4.7g tojás

6 kcal
4.3g sajt

15 kcal

Összesen 238 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
42.7 g

Zsír

Összesen
109.7 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
322 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2343.5 g
Cink
3 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
412 mg
Vas
2 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
411 mg
Nátrium
1420 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
57 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
258.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
300 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
183 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
484 micro

Összesen 1398 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
170.8 g

Zsír

Összesen
438.7 g
Telített zsírsav
165 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
1289 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9373.8 g
Cink
11 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
1647 mg
Vas
8 mg
Magnézium
218 mg
Foszfor
1643 mg
Nátrium
5682 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
228 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
1034.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1201 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
34 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
180 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
733 mg
Retinol - A vitamin:
1173 micro
α-karotin
22 micro
β-karotin
209 micro
β-crypt
183 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1936 micro

Összesen 5584 kcal

9% Fehérje
12% Szénhidrát
23% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
398.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
70 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
70 mg
Nátrium
242 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
50 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 238 kcal

Hozzávalók

A palacsinta tésztához

20 dkg finomliszt
2 db tojás
3 dl tej
2 dl ásványvíz (szénsavas)
1 csipet só
0.8 dl napraforgó olaj
2 csepp napraforgó olaj (a sütéshez)

A töltelékhez

1 nagy fej vöröshagyma
20 dkg lángolt kolbász
10 dkg sonka
20 dkg füstölt szalonna
140 g csemegekukorica (konzerv)
1 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

Az öntethez

450 g tejföl
2 db tojás
10 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A palacsinta tésztához

A palacsintatésztát a hpzzávalokból elkészítjük, jól elkeverjük, hogy ne legyen benne csomó. Majd kisütjük (én az első alá szoktam tenni egy kis olajat még).
Aztán elkészítjük a tölteléket. A hagymát apróra vágjuk, majd a szalonnával együtt pici olajon üvegesre sütjük, majd hozzáadjuk a sót, a borsot és a pirospaprikát. Jól elkeverjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott kolbászt és sonkát, majd a kukoricát. Ezt is jól megsütjük.
Ha ez megvan, akkor egy tepsit előveszünk, és kis olajjal kikenjük, hogy apalacsinta majd ne ragadjon le.
Fogunk egy palacsintát, és az egyik oldalába teszünk a húsos töltelékből, majd a másik oldalát ráhajtjuk, és beletesszük a tepsibe, és ezt addig csináljuk, amíg el nem fogy a palacsinta és a töltelék, ezzel tele is lesz a tepsi.
Fogjuk a tejfölt, és a két tojást beleütjük, majd jól összekeverjük. Ráöntjük a palacsintára, majd reszelt sajttot szórunk a tetejére addig sütjük, míg szép barna nem lesz a teteje. Jó étvágyat kívánok!

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 32x22
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 81
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 11205
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 28.

Ajánló

Aki szereti a jó sok húst, akár virslit vagy esetleg csirkehúst is tehet még bele!

Receptkategóriák

- főkategória:
  - palacsinta
- kategória:
  - húsos palacsinta

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

Kiss Móni 258 recept

Különösebb sztorija nincs, csak annyi, hogy valamit ki akartam találni, ami húsos és palacsinta kell hozzá. Hát így jött az ötlet. Mindenkinek nagyon ízlett az új étel!