Párolt káposzta húsgolyókkal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojást tartalmaz
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
káposzta
-
250g káposzta50 kcal
-
35 kcal
-
75g zöldség alaplé5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
húsgombóc
-
125g darált sertéshús228 kcal
-
45g vöröshagyma16 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
369
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
káposzta
-
500g káposzta100 kcal
-
71 kcal
-
150g zöldség alaplé11 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
húsgombóc
-
250g darált sertéshús455 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
739
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
káposzta
-
47.5g káposzta9 kcal
-
0.8g napraforgó olaj7 kcal
-
14.2g zöldség alaplé1 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g borsikafű0 kcal
húsgombóc
-
23.7g darált sertéshús43 kcal
-
8.5g vöröshagyma3 kcal
-
0g mustár0 kcal
-
5.2g tojás7 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
70
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.4 g
Zsír
-
Összesen 19.8 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 997.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 33 mg
-
Kálcium 118 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 382 mg
-
Nátrium 403 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 325.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 55 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 76 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 152 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 105 micro
-
Kolin: 182 mg
-
Retinol - A vitamin: 45 micro
-
α-karotin 66 micro
-
β-karotin 84 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 183 micro
Összesen
369
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 62.8 g
Zsír
-
Összesen 39.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 338 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1995 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 66 mg
-
Kálcium 236 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 112 mg
-
Foszfor 764 mg
-
Nátrium 807 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 650.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 110 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 152 mg
-
D vitamin: 85 micro
-
K vitamin: 305 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 210 micro
-
Kolin: 364 mg
-
Retinol - A vitamin: 90 micro
-
α-karotin 132 micro
-
β-karotin 169 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 367 micro
Összesen
739
kcal
- 8% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 3.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 189.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 61.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 29 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 9 micro
-
α-karotin 13 micro
-
β-karotin 16 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 35 micro
Összesen
70
kcal
Hozzávalók
káposzta
-
500 g káposzta
-
1 ek napraforgó olaj
-
150 ml zöldség alaplé
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
húsgombóc
-
250 g darált sertéshús
-
1 közepes db vöröshagyma
-
1 teáskanál mustár
-
1 db tojás
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
káposzta
- A káposztát vékonyra gyaluljuk, majd az olajban megpirítjuk. Sóval, borssal, köménnyel és a csomborral ízesítjük, felöntjük a levessel. Felfőzzük, és lefedve kb. 5 percig főzzük.
- A darált húst simára gyúrjuk az apróra vágott hagymával, mustárral és tojással. Sóval, borssal, paprikával ízesítjük, majd kb. 10 gombócot formázunk belőle.
- A gombócokat a káposztára helyezzük, és további kb. 10 percig főzzük, majd a gombócokat megforgatjuk, és további 10 percig főzzük.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 171
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 12
- Össznézettség: 10316
- Feltöltés dátuma: 2015. május 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
A levesnek egy részét helyettesíthetjük tejszínnel vagy paradicsomlével. Tálaljuk főtt, sós burgonyával.