egytálételek rakott zöldség

Pármai padlizsán 3.

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

4adag

Előkészítés

50perc

Sütés

30perc

Összesen

80perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

350g konzerv paradicsom

56 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g bazsalikom

0 kcal
200g padlizsán

48 kcal
13g finomliszt

46 kcal
28g tojás

35 kcal
75g mozzarella

224 kcal
38g parmezán sajt

147 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal

Összesen 1012 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

1400g konzerv paradicsom

224 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g bazsalikom

1 kcal
800g padlizsán

190 kcal
50g finomliszt

182 kcal
110g tojás

138 kcal
300g mozzarella

897 kcal
150g parmezán sajt

588 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Összesen 4043 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír

45g konzerv paradicsom

7 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
25.7g padlizsán

6 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
3.5g tojás

4 kcal
9.6g mozzarella

29 kcal
4.8g parmezán sajt

19 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
5.5g napraforgó olaj

48 kcal

Összesen 129 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
39.3 g

Zsír

Összesen
80.2 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
175 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2706.7 g
Cink
4 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
979 mg
Vas
4 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
700 mg
Nátrium
880 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
595.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
333 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
129 mg
Retinol - A vitamin:
245 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1069 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
9608 micro
Lut-zea
576 micro

Összesen 1012 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
157.2 g

Zsír

Összesen
320.6 g
Telített zsírsav
94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
137 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
72 g
Koleszterin
699 mg

Ásványi anyagok

Összesen
10826.7 g
Cink
18 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
3918 mg
Vas
15 mg
Magnézium
408 mg
Foszfor
2800 mg
Nátrium
3519 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
152.9 g
Cukor
67 mg
Élelmi rost
52 mg

VÍZ

Összesen
2382.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1334 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
87 mg
C vitamin:
201 mg
D vitamin:
156 micro
K vitamin:
131 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
389 micro
Kolin:
516 mg
Retinol - A vitamin:
978 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4276 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
38430 micro
Lut-zea
2302 micro

Összesen 4043 kcal

5% Fehérje
5% Szénhidrát
11% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
10.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
348 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
126 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
90 mg
Nátrium
113 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
76.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
137 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1235 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 129 kcal

Hozzávalók

1400 g konzerv paradicsom
1 közepes fej vöröshagyma
4 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek bazsalikom (apróra vágott)
2 db padlizsán
5 dkg finomliszt
2 db tojás
30 dkg mozzarella
15 dkg parmezán sajt
1 gerezd fokhagyma
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

Elkészítés

Egy lábasban a paradicsomszószt, a vöröshagymát, azátpréseltfokhagymát, 3 evőkanál olívaolajat 30 percen át főzünk. Sózzuk, borsozzuk. Ha kész, a felaprított bazsalikomot hozzákeverjük.
A padlizsánt hosszában kb.fél cm vastagon felszeleteljük, lisztben, majd utána a felvert tojásbanmegforgatjuk, és forró olajban mindkét oldalát aranybarnára sütjük.
Tűzálló tál aljára kevés szószt kenünk, erre teszünk egy réteg padlizsánt, majd mozzarellát, utána pedig megszórjuk reszelt parmezánnal.
Ezt a lépést addig ismételjük, míg a hozzávalók el nem fogynak. Atetejére mozzarella és parmezán kerül.
A tetejét meglocsoljuk olívaolajjal.
Sütőben készre sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 151
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 10266
Feltöltés dátuma: 2011. június 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - rakott zöldség

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - olasz
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nem olcsó
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

A Vidék ízében találtam rá erre a remek receptre. Egy kicsit macerás az elkészítése, de bőven megéri. Vendégeink voltak, dupla adagot készítettem belőle (szerencsére), egy morzsa sem maradt belőle.