Párizsi bundás répa vegyes salátával
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Szekeres Lajosné Klári
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
rántott ételek
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
170g sárgarépa62 kcal
-
180g fehérrépa115 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g tej56 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
100g salátakeverék13 kcal
-
22g majonéz118 kcal
-
85g napraforgó olaj751 kcal
Összesen
1293
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
340g sárgarépa124 kcal
-
360g fehérrépa230 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
200g tej112 kcal
-
60g finomliszt218 kcal
-
200g salátakeverék26 kcal
-
44g majonéz235 kcal
-
170g napraforgó olaj1503 kcal
Összesen
2586
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 18% Zsír
-
22.9g sárgarépa8 kcal
-
24.3g fehérrépa15 kcal
-
7.4g tojás9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
13.5g tej8 kcal
-
4g finomliszt15 kcal
-
13.5g salátakeverék2 kcal
-
3g majonéz16 kcal
-
11.5g napraforgó olaj101 kcal
Összesen
174
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 17 g
Zsír
-
Összesen 106.1 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 32 g
-
Koleszterin 180 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1108.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 286 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 88 mg
-
Foszfor 323 mg
-
Nátrium 376 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.6 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 391.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1507 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 39 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 162 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 235 micro
-
Kolin: 167 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 5261 micro
-
β-karotin 14522 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 2 micro
-
Lut-zea 1859 micro
Összesen
1293
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 34 g
Zsír
-
Összesen 212.3 g
-
Telített zsírsav 30 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 83 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 65 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2217.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 571 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 176 mg
-
Foszfor 646 mg
-
Nátrium 752 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 145.2 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 27 mg
VÍZ
-
Összesen 782.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3014 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 78 mg
-
C vitamin: 77 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 323 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 470 micro
-
Kolin: 334 mg
-
Retinol - A vitamin: 155 micro
-
α-karotin 10521 micro
-
β-karotin 29044 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 3 micro
-
Lut-zea 3718 micro
Összesen
2586
kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 67% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
β-karotin
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 14.3 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 24 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 149.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 38 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 44 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.8 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 52.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 203 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 23 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 709 micro
-
β-karotin 1957 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
174
kcal
Hozzávalók
-
2 nagy db sárgarépa
-
2 nagy db fehérrépa
-
2 db tojás
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
2 dl tej
-
4 ek finomliszt
-
200 g salátakeverék
-
4 ek majonéz
-
2 dl napraforgó olaj
Elkészítés
- A sárgarépát és a zöldséget tisztítás után kettévágjuk, majd egy lábasba tesszük, felöntjük egy kevés vízzel, sózzuk, borsozzuk, végül megpároljuk.
- Még jobb az íze, ha húslevest főzünk és belerakjuk a rántani kívánt zöldségeket és félpuhára főzzük.
- Ha megfőtt, hosszában kettévágjuk sózzuk, borsozzuk.
- Elkészítjük a párizsi bundát. Egy tálba beleütjük a tojásokat és a tejet sózzuk, borsozzuk, habverővel felverjük majd apránként, folyamatos keverés mellett beleszórjuk a lisztet és jól felverjük. A palacsintatésztánál kicsit sűrűbb tésztát kell kapni.
- Az olajat felhevítjük, a répát beleforgatjuk a masszába és kisütjük az olajban szép pirosra. Papírtörlőre kiszedjük.
- Tálalunk a tányérra a párizsi bundás répából, amelyet friss vegyes salátával kínálunk. A salátára majonézt teszünk.
- Sütés ideje: 10 perc
- Receptkönyvben: 11
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 306
- Feltöltés dátuma: 2021. augusztus 12.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Szekeres Lajosné Klári
120 recept