köretek zöldségköret

Paradicsomos zöldbab witch konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

witch

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

40perc

Összesen

55perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

3g olívaolaj

24 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
7g sárgarépa

2 kcal
75g paradicsom

14 kcal
3g sűrített paradicsom

2 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
83g zöldbab

23 kcal

Összesen 71 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
450g paradicsom

81 kcal
16g sűrített paradicsom

13 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
500g zöldbab

136 kcal

Összesen 420 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír

1.5g olívaolaj

13 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
1.1g fokhagyma

1 kcal
3.7g sárgarépa

1 kcal
41.4g paradicsom

7 kcal
1.5g sűrített paradicsom

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
46g zöldbab

13 kcal

Összesen 38 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.5 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
208 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
152.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
109 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
333 micro
β-karotin
1130 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2697 micro
Lut-zea
577 micro

Összesen 71 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2031 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
256 mg
Vas
7 mg
Magnézium
178 mg
Foszfor
331 mg
Nátrium
1250 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
62.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
20 mg

VÍZ

Összesen
912.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
652 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
128 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
241 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
230 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2001 micro
β-karotin
6783 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
16181 micro
Lut-zea
3464 micro

Összesen 420 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
2% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.8 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
24 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
115 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
84 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
184 micro
β-karotin
624 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1489 micro
Lut-zea
319 micro

Összesen 38 kcal

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma (finomra vágva)
4 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
1 kis db sárgarépa (finomra reszelve)
45 dkg paradicsom
1 ek sűrített paradicsom
0.5 teáskanál bazsalikom
0.5 teáskanál oregánó
0.5 teáskanál só
0.3 teáskanál fekete bors
0.3 teáskanál chilipehely
0.5 kg zöldbab

Elkészítés

A felhevített olajon dinszteljük meg a hagymát, fokhagymát meg a sárgarépát.
Öntsük hozzá a paradicsomot, adjuk hozzá a sűrített paradicsomot, fűszerezzük bazsalikommal, oregánóval, sóval meg borssal. Ha valaki szereti csípősen, akkor a chilipelyhet is belerakjuk.
Hagyjuk főni 25-30 percig. Kóstoljuk meg, ha túl savanyú lenne a paradicsomtól, akkor rakjunk bele 1-2 tk. cukrot.
Végül rakjuk bele a zöldbabot, amivel további 6-8 percig főzzük, épp csak roppanósra.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 1901
Feltöltés dátuma: 2015. január 13.

Ajánló

Sültek mellé finom zöldségköret.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

witch 735 recept

Egy kedves arab hölgytől hallottam ezt a receptet még a nyáron, és Thanksgiving-re végre elkészítettem a sültek mellé. Most már alig várom, hogy friss zöldségekkel is elkészíthessem. A sárgarépát azért rakom bele, hogy semlegesítse a paradicsom savasságát, akinek nincs baja tőle, nyugodtan hagyja ki.