Paradicsomos spagetti húsgombóccal

Name: Paradicsomos spagetti húsgombóccal
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 dl Vörösbor; 96 dkg Konzerv paradicsom; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 1 csipet Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Olívaolaj; darált 40 dkg Borjúhús; 30 dkg Darált marhahús; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 30 g Parmezán sajt; 1 db Tojás; 90 g Zsemlemorzsa

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

közepes gyors

Nosalty

6adag

Előkészítés

15perc

Főzés

30perc

Sütés

15perc

Összesen

60perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

A szószhoz

3g olívaolaj

24 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
17g vörösbor

14 kcal
160g konzerv paradicsom

26 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A húsgombócokhoz

4g olívaolaj

35 kcal
67g borjúhús

78 kcal
50g darált marhahús

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
9g tojás

12 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal

Összesen 343 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

A szószhoz

16g olívaolaj

141 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
100g vörösbor

85 kcal
960g konzerv paradicsom

154 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A húsgombócokhoz

24g olívaolaj

212 kcal
400g borjúhús

468 kcal
300g darált marhahús

426 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g parmezán sajt

118 kcal
55g tojás

69 kcal
90g zsemlemorzsa

356 kcal

Összesen 2055 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

A szószhoz

0.8g olívaolaj

7 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
4.9g vörösbor

4 kcal
47.3g konzerv paradicsom

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A húsgombócokhoz

1.2g olívaolaj

10 kcal
19.7g borjúhús

23 kcal
14.8g darált marhahús

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g parmezán sajt

6 kcal
2.7g tojás

3 kcal
4.4g zsemlemorzsa

18 kcal

Összesen 101 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
31 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
884.4 g
Cink
4 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
155 mg
Vas
4 mg
Magnézium
58 mg
Foszfor
362 mg
Nátrium
270 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
18 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
267.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
58 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
143 mg
Retinol - A vitamin:
23 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
428 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
4392 micro
Lut-zea
178 micro

Összesen 343 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
186 g

Zsír

Összesen
88.3 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
695 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5306.3 g
Cink
25 mg
Szelén
185 mg
Kálcium
927 mg
Vas
23 mg
Magnézium
348 mg
Foszfor
2173 mg
Nátrium
1622 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
108.1 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
23 mg

VÍZ

Összesen
1607.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
351 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
18 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
126 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
75 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
70 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
282 micro
Kolin:
857 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2566 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
26352 micro
Lut-zea
1068 micro

Összesen 2055 kcal

9% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
4.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.3 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
46 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
107 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
79.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1297 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 101 kcal

Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A szószhoz

2 ek olívaolaj
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 dl vörösbor
96 dkg konzerv paradicsom
petrezselyem ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A húsgombócokhoz

3 ek olívaolaj
40 dkg borjúhús
30 dkg darált marhahús
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
30 g parmezán sajt
1 db tojás
90 g zsemlemorzsa

Elkészítés

A szószhoz

A hagymát és a fokhagymát nagyon finomra vágjuk, és üvegesre pirítjuk az olívaolajon.
Hozzáadjuk a bort, és 2-3 percig főzzük. Hozzáadjuk a fűszereket, paradicsomkonzervet, és elkeverjük, majd beletesszük a húsgombócokat, és kb. fél óra alatt készre főzzük. Félidőben fordíthatunk rajta egyet. Ha nagyon felszívná a levet, akkor önthetünk alá egy kis bort, vizet vagy paradicsomlevet.

A húsgombócokhoz

Az olívaolaj kivételével az összes alapanyagot egy tálba tesszük, majd összegyúrjuk.
Hűtőbe tesszük fél órára, majd diónyi gombócokat formázunk belőle.
Az olívaolajat egy serpenyőbe tesszük, és adagonként körbepirítjuk a húsgombócokat.

Sütés ideje: 15 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 162
Tegnapi nézettség: 6
7 napos nézettség: 17
Össznézettség: 10128
Feltöltés dátuma: 2017. november 08.