egytálételek zöldséges rizs

Paradicsomos rizs A' la Anyóca

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű ráérős

Éva-Anyóca

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

50perc

Összesen

70perc

Sütés hőfoka

160 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

213g vöröshagyma

77 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
0g só

0 kcal
125g bacon

491 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
50g tv-paprika

8 kcal
50g paradicsom

9 kcal
100g rizs

358 kcal
88g zöldborsó

71 kcal
0g bors

0 kcal
625g paradicsomlé

106 kcal
125g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 1203 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

850g vöröshagyma

309 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
32g napraforgó olaj

283 kcal
0g só

0 kcal
500g bacon

1965 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
200g tv-paprika

33 kcal
200g paradicsom

36 kcal
400g rizs

1432 kcal
350g zöldborsó

284 kcal
0g bors

0 kcal
2500g paradicsomlé

425 kcal
500g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 4814 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír

15.3g vöröshagyma

6 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0g só

0 kcal
9g bacon

35 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
3.6g tv-paprika

1 kcal
3.6g paradicsom

1 kcal
7.2g rizs

26 kcal
6.3g zöldborsó

5 kcal
0g bors

0 kcal
45g paradicsomlé

8 kcal
9g víz

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
57.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2029.6 g
Cink
5 mg
Szelén
47 mg
Kálcium
164 mg
Vas
10 mg
Magnézium
172 mg
Foszfor
605 mg
Nátrium
1025 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
138.2 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
1115.3 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
268 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
529 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
462 micro
Kolin:
146 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
89 micro
β-karotin
2916 micro
β-crypt
127 micro
Likopin
57768 micro
Lut-zea
3131 micro

Összesen 1203 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
148.4 g

Zsír

Összesen
230.9 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
96 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8118.6 g
Cink
20 mg
Szelén
186 mg
Kálcium
656 mg
Vas
38 mg
Magnézium
687 mg
Foszfor
2418 mg
Nátrium
4101 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
552.7 g
Cukor
129 mg
Élelmi rost
63 mg

VÍZ

Összesen
4461 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
1074 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
2114 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
184 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
64 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1849 micro
Kolin:
586 mg
Retinol - A vitamin:
55 micro
α-karotin
358 micro
β-karotin
11662 micro
β-crypt
506 micro
Likopin
231071 micro
Lut-zea
12524 micro

Összesen 4814 kcal

3% Fehérje
10% Szénhidrát
4% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
4.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
210 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
4157 micro
Lut-zea
225 micro

Összesen 87 kcal

Hozzávalók

5 nagy fej vöröshagyma
6 gerezd fokhagyma
4 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
50 dkg bacon
2 ek fűszerpaprika (házi őrölt, édes)
2 db tv-paprika
2 db paradicsom
40 dkg rizs (hosszú szemű)
35 dkg zöldborsó (mirelit)
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
25 dl paradicsomlé (házi)
5 dl víz
4 ek ételízesítő (csapott ek)

Elkészítés

Egy fazékba beletesszük az olajat.
Rátesszük a nagyon finomra vágott vöröshagymát,a finomra vágott fokhagymát, és a sót.
Fedő alatt kis lángon addig pároljuk, amíg besűrűsödik.
Rádobjuk a felcsíkozott bacont, pároljuk egy kicsit, majd rá a pirospaprika, elkeverjük.
Jöhet a TV zöldpaprika, paradicsom 1-1 db, a mosott rizs,a mirelit zöldborsó, a 2,5 liter paradicsomlé, a víz, az ételízesítő és a frissen őrölt bors, 2 tk cukor.
Jól elkeverjük, fedő alatt, előmelegített sütőben, 40-50 percig sütjük közepesen lévő rácson, kb. 150-160 fokon.
Figyeljük, ha érezzük, vegyük ki és keverjük meg, le ne ragadjon, és kóstoljunk!még most ízesíthetünk.
Ha kész,kivesszük az egész paradicsom és paprika maradványát.

Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 50 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 51
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 17660
Feltöltés dátuma: 2010. október 26.

Ajánló

Savanyúságnak az uborka. A paradicsom miatt, hogy ne legyen olyan nagyon jellegzetes íze, illetve a savasságából is vegyen el, azért a cukor bele. Természetesen, aki gondolja, hússal is készítheti, kockázza fel, én a csirkét, sertést ajánlom, esetleg pulykát. Nem túl sokat. Nem az a fő, hanem a rizs. A sok paradicsomlében fognak tulajdonképpen a rizs, és a benne lévők megfőni, megdagadni, kiperegni. Ha még kevés lenne, egy kevéske kis víz, ezt látjuk, hogy annyi amit írtam, vagy kevesebb.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges rizs

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - sokszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Éva-Anyóca 350 recept

Egyszer nem volt húsom, és annyira jó ötletnek találtam ezt a receptet, ami a fejemből kipattant, de valahogy a húst pótolni kell, ezért jött a bacon, az a családi favoritok egyike. Most úgy gondoltam, végre jó sok házi paradicsom van, feldolgozva a kertem csodái, rengeteg lett, kipróbálom. Nem kell mindig tömény hús, és finom volt, jól is laktunk. Sikerült a megálmodott, elképzelt étel!