Paradicsomleves bazsalikommal
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
188g paradicsom34 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0 kcal
-
250g zöldség alaplé18 kcal
-
29 kcal
-
4g olívaolaj35 kcal
-
1g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
1g cukor5 kcal
-
38g kagylótészta139 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
269
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
750g paradicsom135 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0 kcal
-
1000g zöldség alaplé70 kcal
-
140g sűrített paradicsom115 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
5g bazsalikom1 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
150g kagylótészta557 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
1075
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
34.7g paradicsom6 kcal
-
4.2g vöröshagyma2 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0 kcal
-
46.3g zöldség alaplé3 kcal
-
6.5g sűrített paradicsom5 kcal
-
0.7g olívaolaj7 kcal
-
0.2g bazsalikom0 kcal
-
0g oregánó0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0.2g cukor1 kcal
-
6.9g kagylótészta26 kcal
-
0g bazsalikom0 kcal
Összesen
50
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 5.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1122.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 26 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 58 mg
-
Foszfor 153 mg
-
Nátrium 833 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 45.3 g
-
Cukor 12 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 226.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 35 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 33 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 200 micro
-
β-karotin 1197 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 14892 micro
-
Lut-zea 309 micro
Összesen
269
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.4 g
Zsír
-
Összesen 20.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4489.8 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 103 mg
-
Kálcium 190 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 233 mg
-
Foszfor 610 mg
-
Nátrium 3333 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 181.3 g
-
Cukor 49 mg
-
Élelmi rost 21 mg
VÍZ
-
Összesen 905.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 435 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 141 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 106 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 20 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 504 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 798 micro
-
β-karotin 4787 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 59567 micro
-
Lut-zea 1236 micro
Összesen
1075
kcal
- 3% Fehérje
- 16% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 80% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 1 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 208 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 9 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 28 mg
-
Nátrium 154 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 42 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 6 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 37 micro
-
β-karotin 222 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 2759 micro
-
Lut-zea 57 micro
Összesen
50
kcal
Hozzávalók
-
1 közepes fej vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 l zöldség alaplé
-
140 g sűrített paradicsom
-
2 ek olívaolaj
-
1 csipet oregánó
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A paradicsomok héját keresztben bevágjuk, 2 percre forrásban lévő vízbe tesszük, majd lecsepegtetjük és meghámozzuk.
- A vöröshagymát meghámozzuk, félbevágjuk, majd vékonyan felszeleteljük.
- A fokhagymát meghámozzuk, félbevágjuk és a közepét kiszedjük.
- Egy lábosban felhevítjük az olívaolajat, beletesszük a vöröshagymát, rápréseljük a fokhagymát és megpirítjuk, amikor megpirult rászórjuk a pirospaprikát.
- Eközben elkészítjük a zöldségalaplevet (kockából is lehet).
- A meghámozott paradicsomokat egy tálban botmixerrel összeturmixoljuk, majd a megpirított hagymára öntjük és folyamatos kevergetés mellett 10 percig főzzük.
- Ezután ráöntjük az alaplevet, hozzáadjuk a paradicsompürét, bazsalikomot, oregánót, sót, borsot, cukrot ízlésünk szerint.
- Lefedve kis lángon még 15 percig főzzük.
- Ha elkészült, levesszük a tűzről és az egészet összeturmixoljuk.
- A tésztát sós vízben megfőzzük. Amikor elkészült, leszűrjük és a leveshez adjuk.
- Friss bazsalikomlevelekkel díszítve tálaljuk.
- Receptkönyvben: 52
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 14935
- Feltöltés dátuma: 2009. november 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Sajnos, amikor készítettem, éppen nem volt otthon friss bazsalikom, így a díszítés elmaradt, de ennek ellenére jól sikerült és mindenkinek nagyon ízlett.