saláta meleg saláta

Paprika sherrys mazsolával

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Glaser

4adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

5g mazsola

15 kcal
10g sherry

33 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g chili

0 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
58g zöld kaliforniai paprika

9 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
13g méz

38 kcal
38g zöldség alaplé

3 kcal
3g sherryecet

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 211 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

20g mazsola

60 kcal
40g sherry

131 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
50g méz

152 kcal
150g zöldség alaplé

11 kcal
10g sherryecet

2 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 843 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

1.4g mazsola

4 kcal
2.8g sherry

9 kcal
12.8g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal
16.3g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
16.3g zöld kaliforniai paprika

3 kcal
32.6g piros kaliforniai paprika

7 kcal
3.5g méz

11 kcal
10.6g zöldség alaplé

1 kcal
0.7g sherryecet

0 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 60 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
8.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
286.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
31 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
141 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
32.3 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
233.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
189 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
270 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
29 micro
β-karotin
1816 micro
β-crypt
465 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 211 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
32.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1145.3 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
153 mg
Vas
5 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
294 mg
Nátrium
563 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
129.1 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
17 mg

VÍZ

Összesen
933.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
756 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
1082 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
196 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
300 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
68 micro
α-karotin
115 micro
β-karotin
7263 micro
β-crypt
1861 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1343 micro

Összesen 843 kcal

1% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
81.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
40 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
515 micro
β-crypt
132 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
95 micro

Összesen 60 kcal

Hozzávalók

20 g mazsola
5 ek sherry (száraz)
2 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db chili (piros)
3 ek olívaolaj
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
2 db piros kaliforniai paprika
2 ek méz
150 ml zöldség alaplé
2 ek sherryecet
3 ek petrezselyem (apróra vágott)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A mazsolát egy kis edénybe tesszük, ráöntjük a sherry-t, és hagyjuk 30 percet ázni.
A kétféle hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A chilipaprikát vékony karikákra vágjuk.
A paprikákat megmossuk, elfelezzük, magházát kivesszük, a fehér hártyát kivágjuk, majd csíkokra vágjuk.
A forró olajban a hagymát üvegesre dinszteljük, hozzáadjuk a fokhagymát és a chilipaprikát, további 1 percig dinszteljük. Hozzáadjuk a paprikacsíkokat, és további 3 percig dinszteljük.
Hozzákeverjük a mazsolát, a mézet, levest és az ecetet, felfőzzük és kb. 10 percig főzzük. Sóval, borssal ízesítjük, megszórjuk a petrezselyemzölddel.

Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 8
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 593
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 03.