Pappardelle alla puttanesca (Puttanesca 2.)
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
A házi tésztához
-
55g tojás69 kcal
-
30g tojássárgája97 kcal
-
125g finomliszt455 kcal
-
1g só0 kcal
A raguhoz
-
15g zöld olajbogyó17 kcal
-
10g kapribogyó2 kcal
-
5g fokhagyma7 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
29 kcal
-
8 kcal
-
6g olívaolaj53 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
737
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
A házi tésztához
-
220g tojás277 kcal
-
120g tojássárgája386 kcal
-
500g finomliszt1820 kcal
-
5g só0 kcal
A raguhoz
-
60g zöld olajbogyó70 kcal
-
40g kapribogyó9 kcal
-
20g fokhagyma27 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
30g parmezán sajt118 kcal
-
200g konzerv paradicsom32 kcal
-
24g olívaolaj212 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
2951
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
A házi tésztához
-
18g tojás23 kcal
-
9.8g tojássárgája32 kcal
-
41g finomliszt149 kcal
-
0.4g só0 kcal
A raguhoz
-
4.9g zöld olajbogyó6 kcal
-
3.3g kapribogyó1 kcal
-
1.6g fokhagyma2 kcal
-
0g petrezselyem0 kcal
-
2.5g parmezán sajt10 kcal
-
16.4g konzerv paradicsom3 kcal
-
2g olívaolaj17 kcal
-
0g chili0 kcal
Összesen
243
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 27.5 g
Zsír
-
Összesen 23.5 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 511 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1775.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 77 mg
-
Kálcium 216 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 417 mg
-
Nátrium 1009 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 101.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 140.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 222 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 107 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 409 mg
-
Retinol - A vitamin: 204 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 202 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 1373 micro
-
Lut-zea 714 micro
Összesen
737
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 109.9 g
Zsír
-
Összesen 94.1 g
-
Telített zsírsav 28 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 46 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 2043 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7100.7 g
-
Cink 10 mg
-
Szelén 308 mg
-
Kálcium 862 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 193 mg
-
Foszfor 1667 mg
-
Nátrium 4037 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 406.7 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 560.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 886 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 11 mg
-
C vitamin: 33 mg
-
D vitamin: 426 micro
-
K vitamin: 35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 424 micro
-
Kolin: 1637 mg
-
Retinol - A vitamin: 815 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 808 micro
-
β-crypt 57 micro
-
Likopin 5490 micro
-
Lut-zea 2855 micro
Összesen
2951
kcal
- 9% Fehérje
- 35% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 9 g
Zsír
-
Összesen 7.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 168 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 582.5 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 25 mg
-
Kálcium 71 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 137 mg
-
Nátrium 331 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 46 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 134 mg
-
Retinol - A vitamin: 67 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 450 micro
-
Lut-zea 234 micro
Összesen
243
kcal
Hozzávalók
A házi tésztához
-
4 db tojás
-
6 db tojássárgája
-
500 g finomliszt
-
5 g só
A raguhoz
-
60 g zöld olajbogyó
-
40 g kapribogyó
-
30 g parmezán sajt
Elkészítés
A házi tésztához
- Olívaolajon lepirítom a fokhagymát vele együtt az olívát és a kapribogyót .
- Felöntöm a paradicsomkonzervvel, kicsit beforralom.
- A petrezselymet és a reszelt parmezán felét beleforralom.
- A parmezán másik felével és vékonyra szeletelt szárított chilivel díszítem.
- Receptkönyvben: 49
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 10603
- Feltöltés dátuma: 2009. június 23.
Ajánló
Könnyű vörösbort ajánlok hozzá.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Ez a tészta tényleg ilyen egyszerű, amilyennek látszik! Jó minőségű kész tésztával is ragyogó, mint pl Barilla.