muffin kakaós muffin

Pandás muffin

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Nikóka

6adag

Előkészítés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

A kakaós muffinhoz

20g margarin

143 kcal
33g cukor

129 kcal
17g tej

9 kcal
18g tojás

23 kcal
47g finomliszt

170 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A fehérjemázhoz

7g tojásfehérje

3 kcal
25g porcukor

97 kcal
1g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

8g kókuszreszelék

55 kcal
17g tortabevonó

91 kcal

Összesen 729 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

A kakaós muffinhoz

120g margarin

860 kcal
200g cukor

774 kcal
100g tej

56 kcal
110g tojás

138 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
8g sütőpor

4 kcal

A fehérjemázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
150g porcukor

581 kcal
3g citromlé

1 kcal

A díszítéshez

50g kókuszreszelék

330 kcal
100g tortabevonó

546 kcal

Összesen 4376 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír

A kakaós muffinhoz

10.2g margarin

73 kcal
16.9g cukor

66 kcal
8.5g tej

5 kcal
9.3g tojás

12 kcal
23.7g finomliszt

86 kcal
1.7g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A fehérjemázhoz

3.4g tojásfehérje

2 kcal
12.7g porcukor

49 kcal
0.3g citromlé

0 kcal

A díszítéshez

4.2g kókuszreszelék

28 kcal
8.5g tortabevonó

46 kcal

Összesen 371 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
693.8 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
151 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
157 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
109.4 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
28 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 729 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
60.9 g

Zsír

Összesen
177.2 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
368 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4162.7 g
Cink
8 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
904 mg
Vas
19 mg
Magnézium
375 mg
Foszfor
1756 mg
Nátrium
944 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
656.1 g
Cukor
407 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
168.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1140 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
342 mg
Retinol - A vitamin:
1076 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
758 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
576 micro

Összesen 4376 kcal

6% Fehérje
62% Szénhidrát
17% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
15 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.6 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 371 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

A kakaós muffinhoz

A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a meglangyosított tejet, a cukrot, a tojásokat. Kissé kikeverjük, majd hozzáadjuk a sütőporos, kakaóporos lisztet is. Jól összekeverjük.
12 darabos muffin sütőt kibélelünk muffin papírral. Beleadagoljuk a masszát, majd megsütjük.
Elkészítjük a fehérjemázat. A porcukrot többször átszitáljuk, majd 6-7 percig verjük a fehérjével és a citromlével.
Ha kihűltek a muffinok, megkenjük a fehérjemázzal, és belefordítjuk a kókuszreszelékbe. A csokit megolvasztjuk, és pöttyöket készítünk belőle sütőpapírra. Majd a hűtőbe tesszük dermedni. Ebből készítjük a szemeket a füleket és az orrot. Majd az olvasztott csokival elkészítjük a szájat is.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 28
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 3789
Feltöltés dátuma: 2013. november 20.