édes süti kókuszos süti

Pandamaci erika módra

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

pandamaci61

6adag

Előkészítés

90perc

Sütés

30perc

Összesen

120perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

kakaós tésztához

20g tojássárgája

64 kcal
50g tejföl

99 kcal
25g cukor

97 kcal
42g finomliszt

152 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

kókuszos tésztához

25g cukor

97 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
33g kókuszreszelék

220 kcal

krémhez

20g tojássárgája

64 kcal
10g porcukor

39 kcal
10g finomliszt

36 kcal
83g tej

47 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
42g vaj

299 kcal

tetejére

17g étcsokoládé

91 kcal
17g tej

9 kcal
2g vaj

17 kcal

Összesen 1359 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

kakaós tésztához

120g tojássárgája

386 kcal
300g tejföl

594 kcal
150g cukor

581 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

kókuszos tésztához

150g cukor

581 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal
200g kókuszreszelék

1320 kcal

krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
60g porcukor

232 kcal
60g finomliszt

218 kcal
500g tej

280 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
250g vaj

1793 kcal

tetejére

100g étcsokoládé

546 kcal
100g tej

56 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 8153 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír

kakaós tésztához

4.6g tojássárgája

15 kcal
11.4g tejföl

23 kcal
5.7g cukor

22 kcal
9.5g finomliszt

35 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

kókuszos tésztához

5.7g cukor

22 kcal
9.1g tojásfehérje

5 kcal
7.6g kókuszreszelék

50 kcal

krémhez

4.6g tojássárgája

15 kcal
2.3g porcukor

9 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
19g tej

11 kcal
0.4g vaníliás cukor

1 kcal
9.5g vaj

68 kcal

tetejére

3.8g étcsokoládé

21 kcal
3.8g tej

2 kcal
0.5g vaj

4 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
85.3 g
Telített zsírsav
54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
559 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1447.7 g
Cink
3 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
403 mg
Vas
4 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
568 mg
Nátrium
332 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
127.7 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
107 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
516 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
359 mg
Retinol - A vitamin:
504 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
454 micro

Összesen 1359 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
142.5 g

Zsír

Összesen
511.7 g
Telített zsírsav
326 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
119 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
3357 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8686.3 g
Cink
15 mg
Szelén
343 mg
Kálcium
2419 mg
Vas
27 mg
Magnézium
473 mg
Foszfor
3406 mg
Nátrium
1991 mg
Réz
3 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrátok

Összesen
766.3 g
Cukor
470 mg
Élelmi rost
48 mg

VÍZ

Összesen
642.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3094 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
523 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
485 micro
Kolin:
2155 mg
Retinol - A vitamin:
3025 micro
α-karotin
98 micro
β-karotin
729 micro
β-crypt
83 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2724 micro

Összesen 8153 kcal

7% Fehérje
37% Szénhidrát
25% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
329.5 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
29.1 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
24.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
82 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 311 kcal

Hozzávalók

kakaós tésztához

6 db tojássárgája
3 dl tejföl
15 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
2 púpozott ek cukrozatlan kakaópor

kókuszos tésztához

krémhez

6 db tojássárgája
6 csapott ek porcukor
3 púpozott ek finomliszt
5 dl tej
1 csomag vaníliás cukor
25 dkg vaj

tetejére

10 dkg étcsokoládé
1 dl tej
1 ek vaj

Elkészítés

kakaós tésztához

A kakaós tésztához a sárgáját felhabosítjuk a tejföllel, a cukorral, majd belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet és a kakaóport.

kókuszos tésztához

A kókuszos tésztához a tojásfehérjét keményre felverjük a cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
Kettévesszük a kakaós masszát. Az egyik felét tepsibe simítjuk, ami 38 x 25 cm-es méretű, majd arányos távolságban egy kanállal kókuszos tésztapöttyöket teszünk rá.
A tetejét befedjük a maradék kakaós masszával úgy, hogy minden hézagot betöltse, majd előmelegített sütőbe toljuk, és 180 fokon tűpróbáig sütjük.

krémhez

A tojássárgáját a porcukorral, a liszttel, a tejjel, a vaníliás cukorral csomómentesre keverjük, sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Ezután belekeverjük a vajat.
Amikor a tészta megsült, keresztben kettévágjuk, és megkenjük a krém kétharmadával. Ráillesztjük a tészta másik felét, majd rásimítjuk a maradék krémet is.

tetejére

A csokit a tejjel gőz fölött felolvasztjuk simára, és a végén beletesszük a vajat, kicsit hagyjuk hűlni, majd a kész sütire simítjuk.
Én még feldobtam a már majdnem megdermedt csokimázat egy kis reszelt fehér csokoládéval, de ez elhagyható.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 38x25
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 248
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 14939
Feltöltés dátuma: 2014. augusztus 25.

Ajánló

A kész süteményt érdemes felvágás előtt egy pár órára hűtőbe tenni.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - kókuszos süti

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek

pandamaci61 2 recept

Állandóan valami újat és különlegeset szeretnék a családomnak sütni, ezért eszembe jutott ez a recept, amit egy kedves barátnőmtől kaptam, és gondoltam, most ez lesz a kiválasztott. Igaz kép nem volt róla, így a saját elképzelésem szerint kellett elkészíteni. Hát így sikerült, a családom odáig volt, és az egyik kedvenc süteményük lett. Mindenkinek ajánlom, mert ez akár alkalomra is kiváló.