Palócleves kétfajta zöldbabbal
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
125g sertéslapocka295 kcal
-
75g zöldbab20 kcal
-
75g burgonya43 kcal
-
43g vöröshagyma15 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
11g napraforgó olaj94 kcal
-
75g tejföl149 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
3g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
750g víz0 kcal
Összesen
645
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
500g sertéslapocka1180 kcal
-
300g zöldbab82 kcal
-
300g burgonya173 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
300g tejföl594 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
10g ecet2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
3000g víz0 kcal
Összesen
2586
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
10.7g sertéslapocka25 kcal
-
6.4g zöldbab2 kcal
-
6.4g burgonya4 kcal
-
3.6g vöröshagyma1 kcal
-
0.1g fokhagyma0 kcal
-
0.9g napraforgó olaj8 kcal
-
6.4g tejföl13 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
-
0.2g ecet0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
64.4g víz0 kcal
Összesen
55
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 27 g
Zsír
-
Összesen 47.9 g
-
Telített zsírsav 17 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 133 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 786.3 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 38 mg
-
Kálcium 161 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 73 mg
-
Foszfor 363 mg
-
Nátrium 144 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 1026.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 119 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 24 mg
-
D vitamin: 88 micro
-
K vitamin: 31 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 111 mg
-
Retinol - A vitamin: 93 micro
-
α-karotin 46 micro
-
β-karotin 270 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 434 micro
Összesen
645
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 107.8 g
Zsír
-
Összesen 191.8 g
-
Telített zsírsav 67 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 74 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 532 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3145.2 g
-
Cink 17 mg
-
Szelén 153 mg
-
Kálcium 643 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 291 mg
-
Foszfor 1452 mg
-
Nátrium 575 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 110.8 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 4107.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 474 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 21 mg
-
C vitamin: 96 mg
-
D vitamin: 350 micro
-
K vitamin: 126 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 442 mg
-
Retinol - A vitamin: 373 micro
-
α-karotin 182 micro
-
β-karotin 1080 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1734 micro
Összesen
2586
kcal
- 2% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 91% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 4.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 67.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 6 mg
-
Foszfor 31 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 88.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 10 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 4 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 8 micro
-
α-karotin 4 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 37 micro
Összesen
55
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sertéslapocka
-
30 dkg burgonya
-
1 nagy db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
3 dl tejföl
-
2 evőkanál finomliszt
-
2 ek ecet
-
só ízlés szerint
-
fekete bors ízlés szerint
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
2 db babérlevél
-
0.5 kávéskanál köménymag
-
3 l víz
Elkészítés
- A húst megmossuk, és kockára vágjuk. A vöröshagymát megtisztítjuk, és apró kockára daraboljuk.
- A felhevített olajon megpirítjuk a hagymát és a zúzott fokhagymát. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a pirospaprikát és a húst. Felöntjük vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, és kb. 40 percig főzzük.
- Közben felkockázzuk a krumplit, majd belerakjuk a levesbe a zöldbabbal együtt. Ha gyorsfagyasztott a zöldbab, később tegyük bele, mint a krumplit. Öntünk még rá vizet.
- Mikor megfőttek, elkészítjük a rántást. Kevés olajon megpirítjuk a lisztet, elkeverjük a tejföllel, majd a leves levével simára dolgozzuk. A levesbe öntjük, és 3 percig forraljuk. A tűzhelyről levéve ecettel ízesítjük.
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 4574
- Feltöltés dátuma: 2014. május 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Kétfajta zöldbabbal készítem: sárga és zöld hüvelyű babbal.