muffin reform muffin

Paleo rumos-diós muffin

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

3adag

Előkészítés

10perc

Sütés

25perc

Összesen

35perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

17g dió

113 kcal
10g kókuszliszt

26 kcal
5g nyílgyökér liszt

18 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
0g rumaroma

0 kcal
33g feketekávé

3 kcal
4g sütőpor

2 kcal
3g kókuszolaj

30 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
33g szőlő

22 kcal

Összesen 278 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

52g dió

340 kcal
30g kókuszliszt

78 kcal
15g nyílgyökér liszt

54 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
0g rumaroma

0 kcal
100g feketekávé

9 kcal
12g sütőpor

6 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
100g szőlő

66 kcal

Összesen 833 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír

10.9g dió

71 kcal
6.3g kókuszliszt

16 kcal
3.1g nyílgyökér liszt

11 kcal
8.4g tojássárgája

27 kcal
25.1g tojásfehérje

13 kcal
0g rumaroma

0 kcal
20.9g feketekávé

2 kcal
2.5g sütőpor

1 kcal
2.1g kókuszolaj

19 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
20.9g szőlő

14 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
19.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1338.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
337 mg
Vas
2 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
524 mg
Nátrium
394 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
101.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
29 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
119 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 278 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.9 g

Zsír

Összesen
57.4 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
434 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4014.8 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
1012 mg
Vas
5 mg
Magnézium
189 mg
Foszfor
1571 mg
Nátrium
1183 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
52.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
305.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
156 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
87 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
358 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
511 micro

Összesen 833 kcal

7% Fehérje
11% Szénhidrát
13% Zsír
68% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
12 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
838.2 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
211 mg
Vas
1 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
328 mg
Nátrium
247 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
63.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
33 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
75 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
107 micro

Összesen 174 kcal

Hozzávalók

2 marék dió (én evőkanállal mértem ki ötöt)
2 evőkanál kókuszliszt
1 ek nyílgyökér liszt
2 db tojássárgája
3 db tojásfehérje
5 csepp rumaroma (vagy egy mokkáskanálnyi)
1 dl feketekávé
1 csomag sütőpor
1 ek kókuszolaj
3 teáskanál édesítőszer (ki milyet használ, mennyiség ízlés szerint)
10 dkg szőlő (ggazából bármilyen gyümölccsel mehet, viszont nem kötelező, de nagyon feldobja az ízét)

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük egy tálban. Vigyázzunk, az egyik (lehetőleg nagy) tojásnak csak a fehérje kell!
A viszonylag híg masszát beleöntjük a muffinos papírokkal bélelt muffin sütő formákba. Ilyen mennyiségnél kb. 7 muffinunk lesz, azért csinálok csak ennyit, mert ez az a mennyiség, amennyi addig elég nekem, amíg friss a süti! :)
Előmelegített sütőben, közepes lángon, 20-25 percen át sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 10 alkalommal
Receptkönyvben: 41
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8514
Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - muffin
- kategória:
  - reform muffin

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Tízórainak szoktam muffint enni, így sokfélét kipróbáltam már. Eddig ez lett a legfinomabb! :) Jó puha, és semminek nincs mellékíze. Ráadásul gyorsan készen van, és nagyon egyszerű elkészíteni!