egytálételek paella

Paleo paella

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

100g zöldbab

27 kcal
100g afrikai harcsa

119 kcal
75g feketekagyló

39 kcal
50g gomba

11 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
5g parmezán sajt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 307 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

400g zöldbab

109 kcal
400g afrikai harcsa

476 kcal
300g feketekagyló

155 kcal
200g gomba

43 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
20g parmezán sajt

78 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
32g olívaolaj

283 kcal

Összesen 1224 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

22.7g zöldbab

6 kcal
22.7g afrikai harcsa

27 kcal
17g feketekagyló

9 kcal
11.3g gomba

2 kcal
22.7g konzerv paradicsom

4 kcal
1.1g parmezán sajt

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
1.8g olívaolaj

16 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
26.4 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
995.5 g
Cink
2 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
151 mg
Vas
4 mg
Magnézium
74 mg
Foszfor
424 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
337.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
125 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
61 micro
β-karotin
602 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2745 micro
Lut-zea
649 micro

Összesen 307 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
105.8 g

Zsír

Összesen
67.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
284 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3981.9 g
Cink
8 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
604 mg
Vas
15 mg
Magnézium
294 mg
Foszfor
1695 mg
Nátrium
1215 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
55.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
19 mg

VÍZ

Összesen
1349.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
339 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
33 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
115 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
191 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
498 mg
Retinol - A vitamin:
127 micro
α-karotin
243 micro
β-karotin
2408 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
2595 micro

Összesen 1224 kcal

7% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
34 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
69 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
76.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
622 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 69 kcal

Hozzávalók

40 dkg zöldbab
40 dkg afrikai harcsa
30 dkg feketekagyló
20 dkg gomba
400 g konzerv paradicsom (darabos)
20 g parmezán sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
4 gerezd fokhagyma
4 ek olívaolaj

Elkészítés

Az olívaolajat egy nagyobb serpenyőben vagy wokban felmelegítjük, hozzátesszük az apróra vágott fokhagymát, kevés ideig pirítjuk, majd hozzáadjuk a fűszereket, és épp hogy átforrósítjuk.
Mikor az olaj elkezd forrni, hozzáadjuk a kagylóhúst (kb. 3 perc alatt puhára sül), majd hozzáadjuk a nagyobb szeletekre vágott halat és összerázzuk, vigyázva, hogy ne törjük össze a halat.
Mikor a hal már majdnem teljesen megpuhult, hozzáadjuk a gombát, és együtt tovább pároljuk.
Végül hozzáadjuk a zöldbabot és a konzervparadicsomot, és készre pároljuk. A végén szükség szerint fűszerezzük.
Tálaláskor a tetejét megszórjuk reszelt parmezánnal.

Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 63
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 9220
Feltöltés dátuma: 2014. január 26.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - paella

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - horvát
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

NS 17513 recept

Imádom Dalmáciát, a mediterrán életérzést, imádom a tengert és a tengeri herkenytűket. Készíteni és fogyasztani is. Ugyanakkor viszonylag régóta igyekszem kerülni mindenféle szénhidrátot, aminek köszönhetően kb. 25 kilónak sikerült érzékeny búcsút inteni... Ez a recept is ennek szellemében, rizs nélkül készült, de isteni lett! A hozzávalók, fűszerek csak "tájékoztató jellegűek", mindenki nyugodtan engedje szabadjára a fantáziáját, nyugodtan adjon hozzá, vagy vegyen el belőle, ahogy a szíve diktálja!