r
Nosalty Logó

Ötsajtos penne

0,0

0 ÉRTÉKELÉS3 HOZZÁSZÓLÁS

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!
Angie
Ötsajtos penne
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

Az ötsajtos pennéhez

A tepsi előkészítéséhez

1319
Kalória
50.8g
Fehérje
115.8g
Szénhidrátok
71.2g
Zsír
189.7g
Víz
197.5g
Koleszterin
5.3g
Rost
13.2g
Cukor
  • 12% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Az ötsajtos pennéhez

A tepsi előkészítéséhez

Összesen 1319 kcal
  • 12% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Az ötsajtos pennéhez

A tepsi előkészítéséhez

Összesen 5273 kcal
  • 12% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 17% Zsír

Az ötsajtos pennéhez

A tepsi előkészítéséhez

Összesen 233 kcal
  • 12% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.8 g

Zsír

  • Összesen
    71.2 g
  • Telített zsírsav
    39 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    198 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2782.5 g
  • Cink
    71 mg
  • Szelén
    109 mg
  • Kálcium
    861 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    761 mg
  • Nátrium
    864 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    115.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

Víz

  • Összesen
    189.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    482 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    331 micro
  • Kolin:
    67 mg
  • Retinol - A vitamin:
    474 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    89 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    28 micro
Összesen 1319 kcal
  • 12% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    203.1 g

Zsír

  • Összesen
    284.6 g
  • Telített zsírsav
    156 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    72 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    790 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    11130.1 g
  • Cink
    283 mg
  • Szelén
    436 mg
  • Kálcium
    3446 mg
  • Vas
    21 mg
  • Magnézium
    436 mg
  • Foszfor
    3043 mg
  • Nátrium
    3457 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    463.4 g
  • Cukor
    53 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

Víz

  • Összesen
    758.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1926 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    51 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1325 micro
  • Kolin:
    266 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1895 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    356 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    111 micro
Összesen 5273 kcal
  • 12% Fehérje
  • 27% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    12.5 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    490.3 g
  • Cink
    12 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    152 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    134 mg
  • Nátrium
    152 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    20.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    33.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    85 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    58 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    83 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 233 kcal

Elkészítés

Az ötsajtos pennéhez

  1. A tésztát sós vízben roppanósra főzzük.
  2. A gombát erős tűzön egy kis vajon megpirítjuk.
  3. A maradék vajat felhevítjük egy serpenyőben, de ne hagyjuk megbarnulni, majd jól elkeverjük benne a lisztet és felforrósítjuk, felöntjük a forró tejjel és csomómentesre keverjük.
  4. 10 percig kevergetjük lassú tűzön, majd hozzáadjuk a tejfölt és a lereszelt sajtok 2/3-át.
  5. Ízesítsük a mártást sóval, borssal, majorannával és bazsalikommal.
  6. A mártást összekeverjük a tésztával, majd kivajazott hőálló edénybe tesszük.
  7. Megszórjuk a maradék reszelt sajttal, és aranybarnára sütjük az előmelegített sütőben.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzés ideje: 15 perc
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Húsmentes ételre vágytam:). Az eredeti receptet a Vidék Íze októberi számában találtam, kicsit átvariáltam a saját ízlésemnek és az itthon található sajtoknak megfelelően... Végül én nem gorgonzolát használtam, hanem egy másik penészes sajtot, amit lengyel barátoktól kaptam. De mivel csak lengyelül volt ráírva, hogy pontosan milyen sajt, így lustaságomból adódóan fogalmam sincs, mit tettem bele:D Szerintem gorgonzolával is tökéletes lesz, ez attól egy kicsit talán még karakteresebb és kesernyésebb sajt volt és kevésbé krémes. Mindenki alakítsa saját ízlése szerint a sajtokat, úgy nem ronthatja el:).

Elmentem a receptkönyvembe

Elmentem a receptkönyvembe

Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok

Jegyzet

Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Elküldöm e-mailben
Megcsináltam

Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelés indításához kérjük lépj be!

Bevált ez a recept?

Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!

Értékelési útmutató
5 • Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
4 • Másodszorra lett az igazi.
3 • Hát...
2 • Vannak gondok.
1 • Soha többet!

Hozzászólások (0)

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Hoppá!

Recept beküldéséhez be kell jelentkezned!