torta gyümölcstorta

Őszibarackos pezsgős torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

20perc

Összesen

50perc

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

14g tojás

17 kcal
4g finomliszt

14 kcal
3g cukor

10 kcal
1g sütőpor

0 kcal

A krémhez, díszítéshez

33g őszibarack konzerv

24 kcal
25g pezsgő

21 kcal
23g joghurt

14 kcal
33g habtejszín

97 kcal
2g zselatin

6 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Összesen 209 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

165g tojás

208 kcal
45g finomliszt

164 kcal
30g cukor

116 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez, díszítéshez

400g őszibarack konzerv

288 kcal
300g pezsgő

249 kcal
280g joghurt

171 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
20g zselatin

67 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 2511 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

A piskótához

9.9g tojás

12 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal

A krémhez, díszítéshez

24g őszibarack konzerv

17 kcal
18g pezsgő

15 kcal
16.8g joghurt

10 kcal
24g habtejszín

70 kcal
1.2g zselatin

4 kcal
1.2g vaníliás cukor

5 kcal

Összesen 150 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
12.3 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.5 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
98 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
16.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
99.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
117 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
132 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 209 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
60.2 g

Zsír

Összesen
147.7 g
Telített zsírsav
88 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1021 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3941.6 g
Cink
6 mg
Szelén
69 mg
Kálcium
1181 mg
Vas
6 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
1549 mg
Nátrium
985 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
193.6 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
1198.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1548 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
217 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
571 mg
Retinol - A vitamin:
1404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1586 micro
β-crypt
353 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
870 micro

Összesen 2511 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
8.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
236.6 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
71 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
11.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
93 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
95 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 150 kcal

Hozzávalók

A piskótához

3 db tojás
3 evőkanál finomliszt
3 ek cukor
0.5 csomag sütőpor

A krémhez, díszítéshez

40 dkg őszibarack konzerv
3 dl pezsgő
280 g joghurt
400 g habtejszín
20 g zselatin
2 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A piskótához

A tojásból, lisztből, cukorból és a sütőporból piskótát sütünk. A formában hagyjuk kihűlni.
A joghurtot a vaníliás cukorral és a pezsgővel ősszekeverjük.
1,5 dl vízben feloldunk 1,5 csomag zselatint. 3 evőkanálnyi feloldott zselatint félreteszünk, a többit hozzáadjuk a pezsgős krémhez.
Az egyik habtejszínt felverjük habnak és azt is pezsgős krémbe keverjük. Kb. 5 percre a hűtőbe tesszük szilárdulni.
A barackokat lecsepegtetjük, a levét félretesszük. 3 fél őszibarackot összetörünk villával és az előzőleg félretett 3 evőkanálnyi feloldott zselatinnal összekeverjük.
A kihűlt tortalapot a formában hagyjuk, rátesszük a krém felét, majd erre a pépes barackot, amit villával kicsit belekeverünk, hogy márványos legyen, majd erre halmozzuk a krém másik felét.
A tetejét kirakjuk a fél barackokkal és 1 órára hűtőbe tesszük.
1,5 dl baracklében feloldjuk a maradék fél csomag zselatint és bevonjuk vele a torta tetejét, majd dermedni hagyjuk.
Tálalás előtt levesszük róla a formát. A másik habtejszínt is felverjük és azzal díszítjük a tortát.

Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 6 alkalommal
Receptkönyvben: 77
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 21342
Feltöltés dátuma: 2009. január 22.