Őszibarack Csillától
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
38g porcukor145 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
25g tej14 kcal
-
94g finomliszt341 kcal
-
3g sütőpor2 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
A töltelékhez
A díszitéshez
-
0g ételfesték0 kcal
-
10g tojásfehérje5 kcal
-
3g cukor10 kcal
Összesen
935
kcal
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
300g porcukor1161 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
200g tej112 kcal
-
750g finomliszt2730 kcal
-
24g sütőpor12 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A töltelékhez
A díszitéshez
-
0g ételfesték0 kcal
-
80g tojásfehérje42 kcal
-
20g cukor77 kcal
Összesen
7478
kcal
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához
-
11.9g porcukor46 kcal
-
9.9g margarin71 kcal
-
1.6g tojássárgája5 kcal
-
7.9g tej4 kcal
-
29.7g finomliszt108 kcal
-
0.9g sütőpor0 kcal
-
0.6g finomliszt2 kcal
A töltelékhez
-
19.8g tej11 kcal
-
5.9g dió39 kcal
-
0.4g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0.4g cukor2 kcal
-
0.3g rum1 kcal
-
6.7g citrom1 kcal
A díszitéshez
-
0g ételfesték0 kcal
-
3.2g tojásfehérje2 kcal
-
0.8g cukor3 kcal
Összesen
296
kcal
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 17.7 g
Zsír
-
Összesen 41.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 54 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1274.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 39 mg
-
Kálcium 366 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 499 mg
-
Nátrium 303 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.3 g
-
Cukor 46 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 39.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 275 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 53 micro
-
Kolin: 63 mg
-
Retinol - A vitamin: 259 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 198 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 75 micro
Összesen
935
kcal
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 141.3 g
Zsír
-
Összesen 333.5 g
-
Telített zsírsav 60 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 116 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 136 g
-
Koleszterin 434 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 10197.4 g
-
Cink 12 mg
-
Szelén 309 mg
-
Kálcium 2931 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 490 mg
-
Foszfor 3994 mg
-
Nátrium 2427 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 11 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 986 g
-
Cukor 367 mg
-
Élelmi rost 37 mg
VÍZ
-
Összesen 316.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2202 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 25 mg
-
C vitamin: 50 mg
-
D vitamin: 87 micro
-
K vitamin: 239 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 423 micro
-
Kolin: 504 mg
-
Retinol - A vitamin: 2068 micro
-
α-karotin 16 micro
-
β-karotin 1581 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 603 micro
Összesen
7478
kcal
- 8% Fehérje
- 55% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 18% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 5.6 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 403.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 116 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 158 mg
-
Nátrium 96 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39 g
-
Cukor 15 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 12.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 20 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 63 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 24 micro
Összesen
296
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
30 dkg porcukor
-
25 dkg margarin
-
2 db tojássárgája
-
2 dl tej
-
2 csomag sütőpor
A töltelékhez
-
0.5 l tej
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
A díszitéshez
-
2 db tojásfehérje
Elkészítés
A tésztához
- A porcukrot, a margarint, a 2 tojássárgáját, a 2 dl tejet fél óráig habosra keverjük, és pihenni hagyjuk 2 óráig.
- Pihenés után jön hozzá 75 dkg liszt, 2 cs sütőpor, ezt jól összegyúrjuk, és kézzel dió nagyságú golyócskákat formázunk. Zsírtalan, lisztezett tepsibe ritkán rakjuk, és szép halványra sütjük.
- A töltelékhez 1/2 l forró tejbe 15 dkg darált diót és a tészta kivájt morzsáját elkeverjük, kevés kakaóval, cukorral, ízlés szerint rummal vagy citrom reszelt héjával és levével ízesítjük. Közepes keménységűre főzzük, aztán hűtjük.
- Ha kisültek a golyócskák, akkor az aljukon késsel lyukat várjunk, és krémmel töltjük. Kettőt ragasszunk össze egybe. Színezékkel befestjük. A 2 tojásfehérjével megkenjük, kristálycukorba meghengergetjük. Majd puszpánggal díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 74
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 7154
- Feltöltés dátuma: 2011. december 29.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Salamon Csilla
1202 recept
Keresztlányom kedvenc desszertje.