Őszi tökmagos gombakrémleves
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Nosalty
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
A leveshez
-
13g vaj90 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
100g csiperkegomba21 kcal
-
40g sárgarépa15 kcal
-
23g fehérrépa14 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
150g zöldség alaplé11 kcal
-
50g habtejszín146 kcal
-
0g tárkony0 kcal
A feltétekhez
-
5g tökmag22 kcal
-
5g vaj36 kcal
-
13g csiperkegomba3 kcal
-
3g tökmagolaj22 kcal
Összesen
389
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
A leveshez
-
50g vaj359 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
400g csiperkegomba85 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
90g fehérrépa57 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
600g zöldség alaplé42 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
0g tárkony0 kcal
A feltétekhez
-
20g tökmag89 kcal
-
20g vaj143 kcal
-
50g csiperkegomba11 kcal
-
10g tökmagolaj88 kcal
Összesen
1553
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
A leveshez
-
3g vaj21 kcal
-
5.3g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
23.6g csiperkegomba5 kcal
-
9.5g sárgarépa3 kcal
-
5.3g fehérrépa3 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
35.4g zöldség alaplé2 kcal
-
11.8g habtejszín34 kcal
-
0g tárkony0 kcal
A feltétekhez
-
1.2g tökmag5 kcal
-
1.2g vaj8 kcal
-
1 kcal
-
0.6g tökmagolaj5 kcal
Összesen
89
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.4 g
Zsír
-
Összesen 33.7 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 93 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 821.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 69 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 166 mg
-
Nátrium 533 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 16.7 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 201 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 557 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 12 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 45 micro
-
Kolin: 35 mg
-
Retinol - A vitamin: 254 micro
-
α-karotin 1238 micro
-
β-karotin 3007 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 92 micro
Összesen
389
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 25.4 g
Zsír
-
Összesen 134.6 g
-
Telített zsírsav 76 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 41 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 373 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3285.1 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 45 mg
-
Kálcium 277 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 155 mg
-
Foszfor 665 mg
-
Nátrium 2131 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.9 g
-
Cukor 29 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 803.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2226 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 39 mg
-
D vitamin: 77 micro
-
K vitamin: 47 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 18 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 180 micro
-
Kolin: 140 mg
-
Retinol - A vitamin: 1018 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 12029 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 368 micro
Összesen
1553
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 78% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 1.5 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 22 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 194 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 39 mg
-
Nátrium 126 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 47.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 132 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 60 micro
-
α-karotin 292 micro
-
β-karotin 711 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 22 micro
Összesen
89
kcal
-
Nosalty kipróbálta
Hozzávalók
A leveshez
-
5 dkg vaj
-
1 db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
40 dkg csiperkegomba
-
2 db sárgarépa
-
1 db fehérrépa
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
-
6 dl zöldség alaplé
-
2 dl habtejszín
-
tárkony ízlés szerint
A feltétekhez
-
2 ek tökmag
-
2 dkg vaj
-
5 dkg csiperkegomba
-
1 ek tökmagolaj
Elkészítés
A leveshez
- Egy lábasban vajat hevítünk, majd az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk az aprított fokhagymát és a megtisztított, felkockázott gombákat. Néhány percig együtt pirítjuk, majd jöhet bele a karikákra vágott sárga- és fehérrépa.
- Fűszerezzük sóval, borssal, szerecsendióval, majd felöntjük 5-6 dl zöldség alaplével.
- Puhára főzzük, majd egy turmixba öntve leturmixoljuk, majd visszaöntjük a lábasba.
- Egy merőkanálnyi levest elkeverünk a tejszínnel, majd sűrű kavargatás mellett visszaöntjük a levesbe. Hozzáadjuk a tárkonyt, elkeverjük, és alacsony lángon főzzük, amíg elkészítjük a feltéteket.
A feltétekhez
- Egy forró serpenyőbe öntjük a tökmagot, majd néhány perc alatt megpirítjuk.
- Ugyanebben a serpenyőben egy kevés vajat olvasztunk, és az apró szeletekre vágott gombát néhány percig futtatjuk a felolvadt vajban, míg egy kis színt kap.
- Egy tányérba szedjük a levest, megszórjuk a pirított tökmaggal, a pirított gombával, és meglocsoljuk egy kevés tökmagolajjal.
- Sütés ideje: 5 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 566
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 19
- Össznézettség: 31913
- Feltöltés dátuma: 2017. szeptember 26.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Nosalty
1509 recept
Igazi őszi klasszikus pirított tökmaggal, vajon megforgatott gombával és tökmagolajjal megbolondítva. Hűvös estékre tökéletes választás! :)