Őszi szivárvány szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Salamon Csilla
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tésztához:
-
125g finomliszt455 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
10 kcal
-
25g tej14 kcal
-
0g szalalkáli0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
17 kcal
Krémhez:
-
129 kcal
-
12g porcukor47 kcal
-
250g tej140 kcal
-
38g vaj269 kcal
-
157 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Tetejére:
-
50g fehér csokoládé270 kcal
Összesen
1867
kcal
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tésztához:
-
500g finomliszt1820 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g tej56 kcal
-
0g szalalkáli0 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
68 kcal
Krémhez:
-
135g vaníliás pudingpor514 kcal
-
49g porcukor190 kcal
-
1000g tej560 kcal
-
150g vaj1076 kcal
-
250g növényi habtejszín628 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Tetejére:
-
200g fehér csokoládé1078 kcal
Összesen
7465
kcal
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
Tésztához:
-
18g finomliszt65 kcal
-
3.6g vaj26 kcal
-
5.4g cukor21 kcal
-
0.4g vaníliás cukor1 kcal
-
3.6g tej2 kcal
-
0g szalalkáli0 kcal
-
4g tojás5 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor2 kcal
Krémhez:
-
4.8g vaníliás pudingpor18 kcal
-
1.8g porcukor7 kcal
-
35.9g tej20 kcal
-
5.4g vaj39 kcal
-
23 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
Tetejére:
-
7.2g fehér csokoládé39 kcal
Összesen
268
kcal
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 31.1 g
Zsír
-
Összesen 91.2 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 236 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1223.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 55 mg
-
Kálcium 471 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 345 mg
-
Nátrium 269 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 228.6 g
-
Cukor 96 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 47.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 471 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 52 micro
-
Kolin: 112 mg
-
Retinol - A vitamin: 463 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 99 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
1867
kcal
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 124.4 g
Zsír
-
Összesen 364.7 g
-
Telített zsírsav 237 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 82 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 14 g
-
Koleszterin 945 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4894.1 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 220 mg
-
Kálcium 1884 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 304 mg
-
Foszfor 1381 mg
-
Nátrium 1075 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 914.4 g
-
Cukor 383 mg
-
Élelmi rost 26 mg
VÍZ
-
Összesen 188.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1883 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 38 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 207 micro
-
Kolin: 447 mg
-
Retinol - A vitamin: 1850 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 395 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 588 micro
Összesen
7465
kcal
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 12% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.5 g
Zsír
-
Összesen 13.1 g
-
Telített zsírsav 9 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 175.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 8 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 39 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 32.8 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 6.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 68 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 3 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 16 mg
-
Retinol - A vitamin: 66 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 14 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 21 micro
Összesen
268
kcal
Hozzávalók
Tésztához:
-
50 dkg finomliszt
-
10 dkg vaj
-
15 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 dl tej
-
1 teáskanál szalalkáli
-
2 db tojás
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
Krémhez:
-
3 tasak vaníliás pudingpor
-
7 ek porcukor
-
1 l tej
-
15 dkg vaj
-
2.5 dl növényi habtejszín
Tetejére:
-
20 dkg fehér csokoládé
Elkészítés
Tésztához:
- A szalalkálit feloldjuk a tejben, majd a többi hozzávalóval együtt tésztává gyúrjuk.
- A tésztát 4 egyenlő részre osztjuk, és lisztezett deszkán egyenként késhegynyi vastagságú lapokat nyújtunk belőlük.
- A lapokat közepes tepsi hátán megsütjük.
Krémhez:
- A tej negyed részét felforraljuk. A maradék tejbe belekeverjük a pudingporokat, és ezt a felforrt tejbe keverjük.
- A vajat kikeverjük a porcukorral, és a kihűlt pudingos krémbe keverjük.
- A tejszínt keményre felverjük, és a krémhez vegyítjük.
- 3 részre osztjuk, 3 féle ételfestékkel megszínezzük, és összeállítjuk a sütit.
- Az első lapra kenjük a zöld krémet, erre jön egy lap, majd a sárga krém, ismét egy lap, piros krém, és befedjük a lappal.
Tetejére:
- A fehér csokoládét felolvasztjuk egy evőkanál olajjal, és befedjük vele a sütit.
- Tortadarával megszórjuk.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3440
- Feltöltés dátuma: 2015. október 30.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Salamon Csilla
1202 recept
Sokat gondolkodtam, mi legyen a neve. Ősz lévén Őszi szivárvány szeletre lett elkeresztelve:)