húsételek szűzpecsenye

Omlós sertésszűz édesburgonyás burgonyapürével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű hétvégi

Pancsika

Omlós sertésszűz édesburgonyás burgonyapürével

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

25perc

Sütés

150perc

Összesen

190perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Sertésszűz

450g sertés szűzpecsenye

491 kcal
50g bacon

197 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g zöldbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
25g víz

0 kcal

Édesburgonyás burgonyapüré

45g édesburgonya

28 kcal
150g burgonya

87 kcal
25g vaj

179 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
25g tej

14 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 1000 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Sertésszűz

1800g sertés szűzpecsenye

1962 kcal
200g bacon

786 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g zöldbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
100g víz

0 kcal

Édesburgonyás burgonyapüré

180g édesburgonya

111 kcal
600g burgonya

347 kcal
100g vaj

717 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
100g tej

56 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 3995 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír

Sertésszűz

54.7g sertés szűzpecsenye

60 kcal
6.1g bacon

24 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g rózsabors

0 kcal
0g zöldbors

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g víz

0 kcal

Édesburgonyás burgonyapüré

5.5g édesburgonya

3 kcal
18.2g burgonya

11 kcal
3g vaj

22 kcal
0g himalája só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3g tej

2 kcal
6.1g víz

0 kcal

Összesen 122 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
105.1 g

Zsír

Összesen
49.2 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
379 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2361.8 g
Cink
10 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
90 mg
Vas
6 mg
Magnézium
164 mg
Foszfor
1284 mg
Nátrium
657 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
560.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
406 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
33 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
410 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
2798 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 1000 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
420.2 g

Zsír

Összesen
197 g
Telített zsírsav
89 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
1517 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9447.1 g
Cink
38 mg
Szelén
600 mg
Kálcium
361 mg
Vas
23 mg
Magnézium
656 mg
Foszfor
5136 mg
Nátrium
2629 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
112.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
2240.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1625 micro
B6 vitamin:
16 mg
B12 Vitamin:
10 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
95 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
19 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
7 mg
Niacin - B3 vitamin:
134 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
85 micro
Kolin:
1642 mg
Retinol - A vitamin:
693 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
11191 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 3995 kcal

14% Fehérje
4% Szénhidrát
7% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
80 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
68.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
340 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 122 kcal

Hozzávalók

Sertésszűz

1.8 kg sertés szűzpecsenye
20 dkg bacon
4 gerezd fokhagyma
himalája só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
rózsabors ízlés szerint
zöldbors ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 dl víz

Édesburgonyás burgonyapüré

1 db édesburgonya
6 közepes db burgonya
10 dkg vaj
himalája só ízlés szerint
fehér bors ízlés szerint
1 dl tej
2 dl víz

Elkészítés

Sertésszűz

Megmossuk a húst, megtisztítjuk a fokhagymát. A különböző borsokat egy borsőrlőbe helyezzük.
Megsózzuk, borsozzuk a hús mindkét oldalát, a fokhagymagerezdeket vékony lapokra vágjuk, a hús egyik oldalát befedjük vele.
A húst a baconszeletekkel szépen körbetekerjük, hogy a hús ne látszódjon ki alóla, majd tepsibe helyezzük (sütőpapírra), aláöntünk körülbelül 1 dl vizet, és alufóliával befedjük. (Ügyeljünk arra, hogy a víz ne tudjon elpárologni.)
180 fokon körülbelül 2,5 órát sütjük, majd levesszük a fóliát, és ha szükséges, akkor a húst egy picit grillezzük, hogy szép piros legyen. Közben a szafttal locsolgassuk.

Édesburgonyás burgonyapüré

Megtisztítjuk, megmossuk, felkockázzuk a burgonyát, édesburgonyát, és kevés vízzel és sóval feltesszük főni.
Ha puhára főtt, akkor a megmaradt főzővízzel és a vajjal szétturmixoljuk. Szükség esetén tejjel hígítjuk, majd hozzátesszük a sót, borsot, és felforraljuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 150 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 47
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 4079
Feltöltés dátuma: 2017. május 02.